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對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，果蔬汁是他們的最?lèi)?ài)。既可以節(jié)省時(shí)間，而且所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易吸收~ ﹁ 先來(lái)科普一些關(guān)于水果的小常識(shí) ﹂ 先了解哪些水果易氧化 蘋(píng)果、梨、香蕉 這些水果特別容易氧化，放進(jìn)去的果肉是白白嫩嫩的，打出來(lái)就變成黑褐色的了，簡(jiǎn)直不能更痛苦。所以這些水果還是比較建議打底用，不建議作為果汁的主要搭配。 明確哪些水果出汁率高 各種瓜（西瓜、哈密瓜、甜瓜）、梨、葡萄、提子（紅提、青提、美人指等各種提） 這些水果自己的味道沒(méi)有特別重，主要提供甜味，和其他水果放在一起也不會(huì)有違和感，是很好的搭配品。 另外，火龍果、櫻桃番茄、橙子、柚子的出汁率也非常可觀。 明確哪些水果味道很“自我” 我也不造該怎么描述這種味道，姑且用“自我”來(lái)形容一下吧。 列舉如下：芒果、鳳梨、水蜜桃、木瓜。 大家回憶一下它們的味道。。get到我的意思了嗎？ 這些水果特別適合作為果汁的主要搭配品。 另外，因?yàn)樗鼈兊目诟斜容^creamy，所以特別適合做果昔，喝起來(lái)像水果泥，完全保留了水果的口感和味道。 如果想做口感醇厚的果昔（思慕雪），一定少不了牛油果 牛油果乃神物。 一方面，牛油果搭配任何水果都不違和，很自然地吸納了其他水果的味道； 另一方面，又可以改變?nèi)魏嗡肟诘目诟?，讓果昔變得非常非常creamy！ 這種醇厚簡(jiǎn)直就像喝老酸奶一樣 接下來(lái)就秀一秀搭配吧。 草莓+香蕉
口感：草莓的鮮活加上香蕉的濃郁，搭配其他三種水果，構(gòu)成了最經(jīng)典的口味 功能：增強(qiáng)免疫力 抗寒 能量補(bǔ)充 秀身 芒果+百香果
口感：熱情芒果加上“強(qiáng)心劑”百香果，無(wú)論你心情需要點(diǎn)亮，還是身體需要振奮，我們的陽(yáng)光飲都已經(jīng)饑渴難耐！ 功能：強(qiáng)心劑 維生素C補(bǔ)充 祛除自由基 美膚 清體
原料：菠蘿，椰子，蘋(píng)果，香蕉，橙子 口感：圓潤(rùn)清香的椰子搭配上棱角分明的菠蘿，熱帶氣息迎面而來(lái)的同時(shí)帶著海灘的靜謐祥和。 功能：平衡飲食 飽腹感 清體 促進(jìn)新陳代謝 牛油果+蘋(píng)果 原料：牛油果，蘋(píng)果，檸檬，橙子，蜂蜜 口感：如果你追求的是香濃的口感和豐富全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這款果昔將是你的不二之選。 功能：平衡飲食 美膚 能量補(bǔ)充 飽腹感 奇異果+雪梨 原料：奇異果，雪梨，葡萄，檸檬，蜂蜜 口感：潤(rùn)滑的口感配合小顆粒時(shí)不時(shí)的感官刺激，這就是奇異果雪梨帶給你的驚喜！ 功能：清體 維生素C補(bǔ)充 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充 看完了上面的推薦是不是想趕快喝到這樣搭配的果蔬汁呢？除了昂貴的榨汁機(jī)，小編更推薦您使用方便攜帶的榨汁杯。不僅可以榨純果汁還能DIY各種飲品，重點(diǎn)是非常容易清潔，讓榨汁機(jī)分分鐘落灰！一杯在手，營(yíng)養(yǎng)健康全都有！ 說(shuō)了這么多 |
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來(lái)自： 大成教育圖書(shū)館 > 《飲料制作》
