天然“黃體酮”終找到，女人每周至少吃2次，40歲堪比25歲！雞翅含有豐富的膠原蛋白及彈性蛋白等，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞中翅口感好，蛋白質(zhì)高，并且烹飪得當(dāng)是非常美味的！雞翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、對大人小孩都很有用。當(dāng)然了，相比起雞肉的其他部位，雞翅可能價格會比較貴，但是非常值得一吃的。雞翅外皮Q彈雞肉鮮嫩，剔骨后一口送在嘴里，一吸，連皮帶肉帶湯汁全部吸進(jìn)嘴里。快來跟隨小編學(xué)學(xué)它的做法吧！

燒雞翅

By 姊姊！

配料：

雞翅 8只、白芝麻 適量、姜 1塊、油鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量

烹飪步驟：

1.雞翅姜

2.雞翅正反面都割兩刀，更易入味。有時間最好先用料酒和鹽腌制二十分鐘

3.鍋里放油燒熱后，放入雞翅煎一下，兩面煎上色即可。

4.然后撒上鹽、倒入料酒、生抽加水，剛好漫過雞翅為宜，蓋上鍋蓋燜煮

5.大火十來分鐘吧，小火要二十分鐘半個小時，反正要煮熟透一些，最后開蓋大火收汁，留一點(diǎn)湯汁在盤里

6.裝盤撒上白芝麻擺出造型上桌

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烹飪小貼士：

1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。2、購買時最好選擇發(fā)黃發(fā)干的雞翅，色澤肉色發(fā)亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些?；饓A還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質(zhì)。但火堿有強(qiáng)腐蝕性，嚴(yán)禁在食品中使用。3、消費(fèi)者最好選擇正規(guī)的商超和賣場，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。

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