 明日立秋，最該吃這食材，既是糧食也是蔬菜，照著做家人都搶著吃！ 天氣雖然依舊炎熱，但是已經(jīng)到了立秋的節(jié)氣了，明天就立秋啦，恭喜大家都熬過了這酷暑難耐的夏天，即將迎來秋天啦，秋天是一個適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是在秋初的時候不建議大家吃大大魚大肉，秋天最應(yīng)該吃的食材它就是芋艿，在素食中，這道菜的營養(yǎng)是特別好的，適合秋天進(jìn)補(bǔ)，又不增加脾胃負(fù)擔(dān)。芋艿既是糧食也是蔬菜，10塊錢能買3斤，比吃肉強(qiáng)多了。  芋艿的營養(yǎng)十分的豐富，特別適宜脾胃虛弱的人來食用，眼下天還正熱，可以把芋艿蒸了來吃，簡單又快手，十分鐘就搞定，今天小廚分享的這種做法，大家只要照著做，保證端上桌，家人都搶著吃。實在是美味呀。小廚從小就是個芋艿控，以前在農(nóng)村家里都會種芋艿，那時就挖來煮了當(dāng)主食吃，就這樣蒸一蒸，小廚空口可以吃一盤，一點(diǎn)也不夸獎。朋友們，喜歡的話收藏了做來吃喲。  【剁椒蒸芋艿】食材：芋艿，剁椒，蒜末，小蔥，食用油， 做法： 1、把芋艿削皮清洗干凈，給芋艿削皮時，建議戴上手套，避免手部過敏發(fā)癢。  2、把芋艿切成滾刀塊，也可以根據(jù)自己的喜好切成任意的形狀都可以。  3、起鍋下油，放入蒜末，剁椒煸炒出香味，此時火不要大，開中火就可以，以免燒糊了。  4、倒入芋艿翻炒幾下，讓其都裹上食用油，和剁椒，然后出鍋裝盤。  5、冷水上鍋蒸熟就可以了。能用筷子戳穿說明就熟了。然后再撒上一些蔥花點(diǎn)綴拌勻開吃吧，秋天最喜歡吃的食材就是它了。既是糧食也是蔬菜，10塊錢能買3斤超級的美味。易消化也不傷腸胃。大家都收藏了做來吃吧。  【再說幾句】芋艿去皮時，大家一定要戴上手套，很容易手部過敏發(fā)癢的。 喜歡我的文章，請點(diǎn)贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，不知道吃什么的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家?guī)碓瓌?chuàng)美食菜譜，歡迎關(guān)注！
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