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豆角是我喜愛(ài)的，面條是他喜愛(ài)的，放在一起，變成了我倆都愛(ài)的，豆角燜面~~~ 
原料：豆角、新鮮面條、八角、姜、鹽、老抽 做法： 豆角折去兩端的莖，掰成小段洗凈；姜切末 鍋中放少許油，放姜末爆香，再放幾粒八角炒出香味，下入豆角煸炒 繼續(xù)翻炒半分鐘后，加老抽、鹽翻炒均勻，加入清水沒(méi)過(guò)豆角，蓋上蓋中火燜煮至湯汁燒開(kāi)，將燒開(kāi)的湯汁盛到碗中備用 用鏟子把豆角鋪平，然后把面條均勻的鋪在豆角上，淋上盛出的湯汁，加蓋中火慢慢燜 直到鍋底的湯汁快要收干時(shí)，關(guān)火，用筷子把面條和豆角拌勻，即可上桌了
kaka叮嚀： 面條最好購(gòu)買新鮮面條，這樣口感比較好 豆角加清水后煮的時(shí)間要稍長(zhǎng)一些，完全煮熟，否則容易引起食物中毒 燜面時(shí)要注意觀察鍋里剩余的湯汁，不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋?zhàn)?，讓周圍的面條也能吸收湯汁，確保均勻成熟
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