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《柑橘知識(shí)1000問(wèn)》柑橘膨果期要怎么防裂果?【0039】

 昆侖圃 2019-08-04

現(xiàn)在正是柑橘膨果期的時(shí)候,有果農(nóng)反應(yīng)也自家的柑果開(kāi)始有了裂果,要知道從在7月下旬開(kāi)始,是果肉膨大快且果皮由厚變薄的時(shí)間,而果實(shí)內(nèi)汁胞迅速伸長(zhǎng)和增大,壓迫外果皮迅速變薄,就會(huì)產(chǎn)出裂果。那么,8月要如何防裂果?

一、柑橘裂果率

首先,我們來(lái)了解柑橘裂果率。在7月-9月作為柑橘生長(zhǎng)中,裂果是一種必然出現(xiàn)的正?,F(xiàn)象,例如砂糖橘,在大多數(shù)裂果是縱向裂果,很少橫裂。正常的砂糖橘裂果率為2%-5%。但是有的果園裂果率20%-40%以上,嚴(yán)重的達(dá)到50%,這是和管理不善有很大的關(guān)系,具體原因要因地制宜采取措施進(jìn)行預(yù)防。

二、裂果的類(lèi)型

裂果主要發(fā)生在細(xì)胞膨大期或果實(shí)成熟期。果實(shí)開(kāi)裂分為外裂、內(nèi)裂、皺皮裂3種類(lèi)型。

果實(shí)外裂:由于細(xì)胞膨大期和果實(shí)成熟期受干旱脅迫的果實(shí)突發(fā)性猛長(zhǎng)。

果實(shí)內(nèi)裂:由于種子高度敗育引起。高度敗育的種子不能產(chǎn)生赤霉素(GA),而果皮中GA濃度較高導(dǎo)致其與囊瓣生長(zhǎng)速度不一,使果中軸先裂,造成果實(shí)內(nèi)裂。

果實(shí)皺皮裂:由于果實(shí)發(fā)育前期中果皮發(fā)育部分受損潰裂,外果皮內(nèi)陷、開(kāi)裂。

三、柑橘裂果的原因

1、裂果與品種有關(guān)。臍橙易裂果,遲熟的溫州蜜柑、大紅甜橙或椪柑等比較抗裂果或裂果較輕。

2、初結(jié)果樹(shù)與盛產(chǎn)樹(shù)裂果率不同。初結(jié)果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)旺,產(chǎn)量少,果皮厚,裂果少。盛產(chǎn)樹(shù)坐果過(guò)多,果皮就會(huì)變得脆弱,常會(huì)發(fā)生裂果。

3、園內(nèi)情況。柑橘園內(nèi)通風(fēng)透光不良、地下水位過(guò)高、土壤漬害嚴(yán)重、氮肥施用量過(guò)多。

4、氣候狀況。夏末秋初降水量陡然銳減,再加上高溫日灼,形成雙層壓力,造成大量裂果、落果現(xiàn)象的發(fā)生。

5、果皮厚度與裂果的關(guān)系。例如砂糖橘,經(jīng)過(guò)精確的計(jì)算,果皮厚度超過(guò)1.4毫米,裂果較少,正常情況下要求果皮厚度達(dá)到1.8-2.0。幼果期使用920濃度太低,或者大量使用磷肥,也會(huì)使果皮變薄。

6、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果濃度使用不當(dāng)。主要是920、蕓苔素、2,4-D的使用濃度不適宜。例如在砂糖橘上使用920,果皮厚度在0.8毫米以下,裂果多;達(dá)到1.8,裂果少;超過(guò)2.5,砂糖橘起不了砂,同樣影響品質(zhì)。

(果皮薄造成的裂果)

6、營(yíng)養(yǎng)元素缺乏,尤其是缺鈣、硼。鈣是果膠鈣的一個(gè)組成成分,能夠提高細(xì)胞的韌性,和細(xì)胞間的接合性;缺硼會(huì)在果實(shí)上產(chǎn)生黑點(diǎn),在果皮處產(chǎn)生開(kāi)裂。缺硼造成果實(shí)橫裂和斜裂,缺鈣造成縱裂。

(缺硼引起斜橫裂)

7、惡劣天氣。成熟期持續(xù)嚴(yán)重干旱缺水后又遇暴雨或連續(xù)足雨,汁胞吸水過(guò)多過(guò)猛,橘瓣增長(zhǎng)過(guò)快,果皮承受不了巨大壓力,就會(huì)產(chǎn)生裂果。

8、病蟲(chóng)害引起的裂果。如日灼病、潰瘍病、蝽蟓、螨類(lèi)危害也會(huì)加劇裂果。

四、柑橘裂果防治措施

1、保持土壤水分穩(wěn)定。保持土壤中較高而適中的含水量,不使柑橘的水分供應(yīng)發(fā)生劇烈變化。平時(shí)要多施、深施有機(jī)肥,進(jìn)行深翻改土,配合施用海精靈生物刺激劑,加強(qiáng)土壤改良,提高土壤的保肥、保水能力。干旱時(shí)淋小水保持水分足夠,澇時(shí)及時(shí)開(kāi)溝排水,通過(guò)果園生草栽培或覆膜覆草,來(lái)減少水分流失,阻止地面蒸發(fā),從而保持土壤水分。

2、調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。少施磷肥,增施鉀肥、氮肥和農(nóng)家肥,可減少裂果。7月卞旬至8月上旬在結(jié)果樹(shù)樹(shù)冠兩邊挖30-40厘米深的穴,施入人糞尿30公斤、尿素0.2公斤、氧化鉀0.2公斤,也可用草木灰3-5公斤代替鉀肥;在每天的下午4時(shí)后葉面噴施0.3%硫酸鉀或磷酸二氫鉀液,每周1次。

3、化學(xué)控制裂果。用濃度為百萬(wàn)分之三十的萘乙酸加濃度為百萬(wàn)分之十的激動(dòng)素混合液,在果實(shí)膨大期噴施,可減少裂果發(fā)生。在干旱期用0.3%尿素液或濃度為百萬(wàn)分之三十的赤霉素于傍晚噴布樹(shù)冠著生果實(shí)部位,每周1次,連噴3次;也可在干旱無(wú)雨時(shí),用濃度為百萬(wàn)分之二十的赤霉素涂果,有較好防裂果的作用?;蛘咴诟涕偈斋@前一個(gè)月,葉面噴施0.3%硫酸鉀及1%氧化鈣溶液,對(duì)減輕裂果有明顯的效果,同時(shí)可增加果實(shí)甜度,降低酸度。

4、根外追肥。在果實(shí)膨大期,在久旱不雨時(shí),噴施0.4%-0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀,以刺激果皮生長(zhǎng),使果皮和果肉的生長(zhǎng)保持一致,可防高溫裂果。噴施時(shí),對(duì)橘樹(shù)中、下部應(yīng)重施,7-10天噴1次,連噴3-5次?;蛘哂媚蛩?50克、氮化鉀100克,食醋100克、石灰100克,對(duì)水50公斤噴施,也有防裂效果。

注意,防裂果的一些錯(cuò)誤做法

1、濫用920。使用濃度過(guò)高會(huì)造成果皮過(guò)厚和粗皮;有人在銷(xiāo)售后期還在用920防止裂果,會(huì)使果實(shí)成熟推遲,錯(cuò)過(guò)最佳的銷(xiāo)售季節(jié)。單用920一般建議3%的GA100ml兌350-380斤水,氣候干燥的時(shí)候可適當(dāng)降低濃度。

2、時(shí)間上的管理。秋冬季果園鏟草,造成土方水分的劇烈變化。

3、過(guò)量施磷肥,缺乏鉀肥。磷過(guò)量造成果皮偏薄,鉀能增加果皮厚度,對(duì)于改善果品品質(zhì)和起砂起到很重要的作用;在南方不建議使用過(guò)磷酸鈣(酸性),可以使用鈣鎂磷肥。

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