瓷器鑒定文物真知堂：

瓷器收藏不可不讀史。我國(guó)收藏家常有怨言，為什么要跟隨西方人的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)來(lái)玩收藏，而不是按照我們自己的喜好來(lái)論價(jià)值。說(shuō)句大實(shí)話(huà)，對(duì)于中國(guó)古代文物的研究和理解，絕大多數(shù)中國(guó)收藏家是比不上西方收藏家的。

西方人講究考據(jù)，收藏一件器物除了搞清楚來(lái)龍去脈以外，還需要搞懂它的內(nèi)涵。而瓷器一類(lèi)文物古董的內(nèi)涵，也就是它身上附著的歷史價(jià)值，則沒(méi)有幾個(gè)中國(guó)收藏家愿意花時(shí)間去搞懂。這就是國(guó)內(nèi)收藏界和海外收藏圈的不同了。

當(dāng)前社會(huì)極為浮躁。中國(guó)有句俗話(huà)，叫放長(zhǎng)線(xiàn)釣大魚(yú)。這話(huà)用在古董收藏上也極為恰當(dāng)。絕大多數(shù)西方人收藏的古代文物，都是經(jīng)過(guò)了最少40年，多達(dá)數(shù)百年的傳承，最后才進(jìn)入拍賣(mài)場(chǎng)，花落誰(shuí)家的。

前段時(shí)間拍賣(mài)的臺(tái)灣收藏家楊俊雄夫婦收藏的高古玉，成績(jī)斐然。然筆者回憶起第一次見(jiàn)到這對(duì)夫婦的宣傳報(bào)道，乃是1998年臺(tái)灣出版的《藝術(shù)家》雜志。時(shí)光如電，轉(zhuǎn)眼二十多年就過(guò)去了。楊氏生前致力于高古玉器和宋瓷青銅的收藏，藏品罕有出手。如今仙逝，聚了數(shù)十年的東西東零西落，難以再次聚首。這一結(jié)果或許就是在座的各位收藏家的宿命了。

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說(shuō)正題。永樂(lè)是明代第三位皇帝朱棣的年號(hào)。永樂(lè)時(shí)期，其實(shí)是漢民族文化最后的輝煌和高峰。雖說(shuō)其孫宣德帝繼往開(kāi)來(lái)，但永樂(lè)大帝的文治武功，除了開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋以外，在明代是無(wú)人能比的。滿(mǎn)清代明，乃趁虛而入，非為尋常改朝換代，所以論漢民族文化，有明亡之后無(wú)華夏的說(shuō)法。

永樂(lè)帝是從自己的侄子建文皇帝朱允炆手上武力奪取的天下，所以朱棣稱(chēng)帝之后的數(shù)十年，基本上都是南征北討，在馬鞍上度過(guò)。由于長(zhǎng)期生活在北京和蒙元對(duì)峙以及長(zhǎng)期的行伍生涯，養(yǎng)成了朱棣性格豪爽，頗類(lèi)蒙人的北方漢子性格。他后來(lái)的行事和喜好，莫不與這個(gè)北方人性格有關(guān)系。

永樂(lè)時(shí)期，瓷器業(yè)也發(fā)生了大變化。最為關(guān)鍵的是，洪武三十五年，也就是建文四年，朱棣在攻下明早期都城南京之后，一方面大力搜捕逃亡的朱允炆，一方面開(kāi)始開(kāi)國(guó)之肇造，正式在江西饒州府景德鎮(zhèn)設(shè)立御窯廠。而在這之前的洪武，建文兩朝，關(guān)于瓷器的燒制，明朝廷的規(guī)定是“如果量多，起取工匠赴京燒造，量少，行移饒?zhí)巸芍轃啤?/strong>”

所以，明初洪武時(shí)期的很多瓷器，極有可能是南京燒制的，只不過(guò)窯址目前無(wú)法找到。而從永樂(lè)開(kāi)始，景德鎮(zhèn)御窯廠翻開(kāi)了新的篇章。換句話(huà)說(shuō)，你得知道，所謂建立于洪武三十五年的御窯廠，和朱元璋木有關(guān)系，其實(shí)是永樂(lè)帝朱棣的大手筆。

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朱棣既然開(kāi)啟了景德鎮(zhèn)的官窯模式，在瓷器上打上自己的印記也就極為正常了。目前可見(jiàn)到最早的明代官窯款識(shí)，是永樂(lè)年制四字篆書(shū)款。史料記載還有大明永樂(lè)年制六字款，但實(shí)物目前尚未發(fā)現(xiàn)。

永樂(lè)時(shí)期有款的器物鳳毛麟角，只見(jiàn)四件青花壓手杯有青花款，還有幾件甜白和紅釉瓷有暗刻款。據(jù)統(tǒng)計(jì)總數(shù)最多不過(guò)10余件而已。所以，一般而言，永樂(lè)瓷器無(wú)款者真的幾率大，如有款識(shí)，則應(yīng)當(dāng)倍加重視和注意，是否有新仿的可能性。

對(duì)于永樂(lè)瓷器的鑒定，如果為新手，則肯定會(huì)從款識(shí)入手?jǐn)啻?。而收藏研究十年以上的老手，則不會(huì)從此下手。所以，有款的所謂永樂(lè)瓷是騙不了真正的大行的。出現(xiàn)帶款的永樂(lè)器要不為低級(jí)仿品，要不就是國(guó)寶級(jí)藏品，藏家當(dāng)自辯之。

永樂(lè)瓷器有三寶，青花，甜白和紅釉。永樂(lè)青花瓷和宣德青花瓷并稱(chēng)為永宣青花。紅釉則最為珍罕，存世完整器僅為青花瓷器的不到百分之一，基本上不可能出現(xiàn)在拍賣(mài)場(chǎng)上。而甜白器，就是永樂(lè)瓷器特有的招牌產(chǎn)品了。所謂，“永宣時(shí)期，以棕眼甜白為常蘇麻離青為飾，鮮紅為寶”的歷史記載，說(shuō)的就是這么回事。

關(guān)于永樂(lè)甜白瓷，史料上還有一個(gè)很有意思的記載。說(shuō)是永樂(lè)四年，“回回結(jié)牙思進(jìn)玉碗，上不受，命禮部賜砂遣還。謂尚書(shū)鄭賜曰:'朕朝夕所用中國(guó)瓷器，潔素瑩然，甚適于心，不必此也?！?/strong>

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朱棣不接受阿拉伯商人進(jìn)貢的玉碗，固然可能有其他原因，但永樂(lè)四年已經(jīng)發(fā)明了甜白瓷，朱棣日常所用的瓷器都是白瓷，這一點(diǎn)是肯定無(wú)誤的。

我們發(fā)現(xiàn)，洪武時(shí)期并沒(méi)有多少白瓷存世，而主要以釉里紅和青花瓷為主。則甜白瓷的出現(xiàn)，應(yīng)當(dāng)和洪武三十五年朱棣建立的景德鎮(zhèn)御窯廠有莫大的關(guān)系。和洪武時(shí)期多見(jiàn)釉里紅瓷(朱元璋喜歡)不同的是，景德鎮(zhèn)建立真正意義上的官窯的第一批產(chǎn)品，竟然是白瓷這種最素最簡(jiǎn)的瓷器，這不得不讓人思考幾個(gè)為什么？

得出的結(jié)論只能是，白瓷這種最素最簡(jiǎn)的瓷器，極有可能是朱棣親自命燒的！史料記載，朱棣早期的北京王府就是蒙元的舊皇宮。而蒙元的皇宮有記載表明，屋頂?shù)耐呔谷皇前淄?，而不是后世熟知的黃色琉璃瓦。

今天的北京故宮紫禁城還保留一間元代建筑，里面就是全部用白瓷磚裝飾的，這也是蒙古人尚白留下的證據(jù)。所以，明初永樂(lè)大帝朱棣得國(guó)后，一改朱元璋所謂五德始終說(shuō)的“明以火德代元之金德，故尚紅”的說(shuō)辭，弄出一個(gè)復(fù)古的白色（金），如果不是朱棣親命燒制而是景德鎮(zhèn)工匠自己弄出來(lái)的白瓷，這于情于理都是說(shuō)不過(guò)去的。朱棣尚白，所以才命人燒制甜白瓷，永樂(lè)一朝，皇帝御用品以甜白瓷為主，當(dāng)無(wú)大誤。

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甜白，是因?yàn)橛再|(zhì)瑩潤(rùn)，宛如白糖的顏色而命名。應(yīng)當(dāng)指出的是，明早期尚沒(méi)有白糖，皇帝日常食用的糖就是我們今天俗稱(chēng)的土紅糖。白糖的出現(xiàn)是在明晚期的事情。所以，甜白瓷這種說(shuō)法，應(yīng)當(dāng)是明末收藏家好事者給永樂(lè)白瓷創(chuàng)造性的一個(gè)命名。永樂(lè)宣德時(shí)期的歷史文獻(xiàn)，有多次賞賜重臣和外藩白瓷器的記載，并無(wú)甜字。那么，甜白瓷鑒定看哪幾點(diǎn)呢？

第一：釉質(zhì)潔白，溫潤(rùn)如玉，肥厚如脂，比宣德器光潔無(wú)橘皮棕眼。

第二：釉層有厚薄之分，少數(shù)器物有暗刻花紋，厚釉往往不平，釉面微顯灰暗。

第三：胎質(zhì)迎光透視，呈肉紅或粉紅色，器底積釉處常有類(lèi)似于蝦青的光澤，一般都無(wú)款識(shí)。

甜白瓷，是在元代卵白釉瓷器的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。由于存世數(shù)量不多，又多收藏于以故宮博物院為代表的大博物館里，所以民間研究和收藏者數(shù)量很少。關(guān)于甜白瓷鑒定，其實(shí)只要看懂了館藏品那種瑩潤(rùn)欲滴的白，搞清楚這種白釉其實(shí)是古代中國(guó)最類(lèi)似于白玉的假玉器，所有的問(wèn)題就都迎刃而解了。最后看一張北宋定窯孩兒枕的圖片對(duì)比一下，感覺(jué)一下這兩種白瓷的區(qū)別吧。

泱泱大明，皇家氣象，都在這種潔白瑩潤(rùn)的人造白玉里，顯露出非同尋常的氣息。附圖除開(kāi)始的執(zhí)壺為法國(guó)吉美收藏外，都是景德鎮(zhèn)御器廠近年出土文物，頗為珍貴，值得收藏。

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