前陣子我們做了一次>>>集成灶征集<<<，留言區(qū)里大家討論的相當(dāng)熱烈，基本分成了三派：種草派、吐槽派和觀望派。

斑馬姐發(fā)現(xiàn)雖然集成灶已經(jīng)問(wèn)世十多年了但大家對(duì)這個(gè)東西還是充滿(mǎn)了疑問(wèn)。

集成灶到底值不值得買(mǎi)？

是不是真的像網(wǎng)絡(luò)上說(shuō)的難清潔、噪音大又難看？

今天斑馬姐就帶著馬友友們的親身實(shí)測(cè)來(lái)給大家扒一扒集成灶的真面目。

集成灶到底值不值得買(mǎi)？

集成灶到底值不值得買(mǎi)這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得請(qǐng)親身用過(guò)的馬友友來(lái)回答最真實(shí)可信。

馬友友“某樹(shù)”

才改造廚房換成集成灶，吹爆好嗎！開(kāi)放式廚房客廳聞不到油煙味，特別適合喜歡中式爆炒的家庭，也好清潔衛(wèi)生，節(jié)約廚房空間，除了顏值沒(méi)那么高外沒(méi)發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)。

馬友友“丸子”

15年裝修配的美大集成灶。吸油煙沒(méi)話說(shuō)。也很好清洗，背板可以拿開(kāi)，直接噴威猛，然后用水沖干凈，水會(huì)流到下面的槽里，抽出來(lái)倒掉就好。唯一的遺憾是爆香蔥姜再也聞不到香味了。

馬友友“平淡”

因?yàn)槭?/span>開(kāi)放式廚房我家14年開(kāi)始就用集成灶了，效果特別好，灶具看上去永遠(yuǎn)是亮的，特別好清洗。用過(guò)這個(gè)灶就不想用傳統(tǒng)的了。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

總結(jié)下來(lái)無(wú)非就是非常硬核的三個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

1. 集成灶吸力確實(shí)大，普通排油煙機(jī)與之對(duì)比沒(méi)有可比性。對(duì)于熱愛(ài)重口味喜歡爆炒的中國(guó)人來(lái)說(shuō)是絕對(duì)的福音、即使是開(kāi)放式廚房用了集成灶屋內(nèi)也不會(huì)有油煙味。

2. 集成灶集合了吸油煙機(jī)、灶具和洗碗機(jī)、蒸烤箱等廚電，這種一體化組合非常省空間，對(duì)于小戶(hù)型來(lái)說(shuō)十分友好。

3. 因?yàn)槲Υ蠛图稍钔庑我惑w，使得廚房油煙清潔更加方便了。

以上三點(diǎn)基本每位用過(guò)集成灶的馬友友都表示贊同，那么關(guān)于集成灶的槽點(diǎn)斑馬姐也為大家整理出了幾個(gè)討論度較高的。

1. 內(nèi)部油污清潔難 

馬友友“汪瑞”

我是十年前買(mǎi)的美大集成灶，不知道第幾代。主要問(wèn)題有兩點(diǎn)，油煙吸在里面，沒(méi)法兒清洗。廠家免費(fèi)上門(mén)了一次，用了三大壺開(kāi)水，對(duì)著里面使勁噴去油煙的那個(gè)，再開(kāi)水沖。從下面出來(lái)許多臟水不好排出之外，里面也沒(méi)洗干凈。又說(shuō)需要打開(kāi)來(lái)清洗，那是多大的工程啊！......

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

答：目前市面上大多數(shù)集成灶都升級(jí)了自動(dòng)清洗功能，不但有加蒸汽式、加熱式還有熱水噴射式。

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電熱清洗就是通過(guò)風(fēng)柜內(nèi)部加熱，將油污融化，并且借助電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)離心力將油污摔出去，油污會(huì)順著風(fēng)柜內(nèi)壁滑落到下方集油盒。

很多人害怕高溫加熱會(huì)引發(fā)安全隱患。電熱加熱溫度在70-110C°，一般食用油的燃點(diǎn)都在200℃以上，加熱溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于食用油的燃點(diǎn)。風(fēng)輪和內(nèi)部管道有特氟龍保護(hù)層保護(hù)，所以也不用過(guò)分擔(dān)心高溫蒸汽會(huì)損壞風(fēng)輪。

現(xiàn)在最新的熱水噴射式自動(dòng)清洗是讓熱水噴灑的方式直接沖擊葉輪帶走污漬，理論上來(lái)講應(yīng)該比前兩種的清潔力更強(qiáng)。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

但不可否認(rèn)的是自動(dòng)清潔并不可視化，效果到底如何我們并不能一眼看到。而且電熱管是易耗品，極易損壞，如果壞了維修電熱管又是一項(xiàng)大工程。

2. 安全隱患易起火 

馬友友“深井燒鵝”

先提個(gè)問(wèn)！之前有說(shuō)油污積攢的地方離灶火熱源太近有起火的可能，不知這個(gè)難點(diǎn)有解決掉嗎？

 深井式集成灶

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

答：首先，有安全隱患的是第一代深井式但二三代都改進(jìn)了。現(xiàn)在灶頭都是火力超強(qiáng)的聚能灶頭，本來(lái)火頭就不會(huì)偏移。再來(lái)，目前集成灶都有遇火、過(guò)熱自動(dòng)斷電、斷燃?xì)獾墓δ?/strong>，安全性能大大提高。

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3. 容易生小強(qiáng)

馬友友“丹毛”

16年6月開(kāi)始用的集成灶，剛開(kāi)始挺好用......2.去年夏天真的爆發(fā)了蟑螂大軍，找來(lái)找去，發(fā)現(xiàn)窩真在集成灶后面那個(gè)區(qū)域......

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答：小強(qiáng)這個(gè)問(wèn)題首先也和集成灶的內(nèi)部清潔有關(guān)（參考槽點(diǎn)1），再就是火灶跟后面豎起來(lái)的油煙機(jī)中間一定要打玻璃膠，不然油水會(huì)滲下去，小強(qiáng)自然就找到你家來(lái)了。

4. 噪音大 

馬友友“靈語(yǔ)”

家里開(kāi)放式廚房用的火星人帶蒸箱款，使用二年來(lái)的感受是吸力強(qiáng)，炒菜完全聞不到味道，所以油煙少的確是真實(shí)的，最大的缺點(diǎn)是噪音大，說(shuō)話帶吼，關(guān)機(jī)時(shí)感覺(jué)天地一下安靜了。

答：集成灶噪音大的原因主要分兩種情況。

第一種是安裝不當(dāng)產(chǎn)生的：安裝位置不恰當(dāng)或安裝不牢固、油煙機(jī)工作時(shí)與機(jī)器產(chǎn)生共振而發(fā)出噪音；排煙管過(guò)長(zhǎng)或出現(xiàn)“死彎”；止回閥安裝不當(dāng)?shù)榷伎赡艹霈F(xiàn)噪音，解決這類(lèi)問(wèn)題就是找廠家來(lái)排查原因維修。

第二種是不同品牌的集成灶聲音大小確實(shí)有差別，大家可以到有實(shí)體店面的商家實(shí)際用用聽(tīng)聽(tīng)再做選擇。

5. 做飯聞不到味道

馬友友“T.e”

我一朋友說(shuō)：我不喜歡集成灶的原因是，它把菜的香味都吸到?jīng)]有了，做菜居然聞不到菜香。

答：無(wú)解。你們對(duì)集成灶的要求太高了，又要油煙吸的好又得聞到炒菜香，集成灶表示心好累...

6. 只有黑色外形丑 

馬友友“Angelrian.S”

顏值控不管油煙和后續(xù)保養(yǎng)問(wèn)題！白色才是我不買(mǎi)的重點(diǎn)好嗎。

答：現(xiàn)在集成灶在外形上也升級(jí)啦，可不止有黑色，什么白色、紅色等各種配色都有了。而且樣式上也多了翻蓋式和自動(dòng)升降式，不用的時(shí)候收起來(lái)看上去整潔干凈。

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

如果不喜歡整體式的樣子大家也可以考慮分體式，體積要比整體式小很多，特別是隱形升降分體集成灶收起來(lái)時(shí)就和普通燃?xì)庠铋L(zhǎng)得一樣。

隱形升降分體式集成灶

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

結(jié)論：總結(jié)了集成灶的優(yōu)缺點(diǎn)，我們還是很容易看出集成灶經(jīng)過(guò)一代代的升級(jí)許多老問(wèn)題已經(jīng)解決掉了。另外還有很多疑問(wèn)是因?yàn)槲覀儽旧韺?duì)集成灶的不了解、或安裝不規(guī)范導(dǎo)致的，所以購(gòu)買(mǎi)前全面了解品牌、型號(hào)，選擇靠譜的商家最重要。

雖然集成灶還有未能攻克的小問(wèn)題，但是整體來(lái)看還是利大于弊值得購(gòu)買(mǎi)。

安裝集成灶易碰到哪些問(wèn)題？

集成灶的安裝問(wèn)題也是大家關(guān)心的重點(diǎn)，我家到底能不能裝集成灶？安裝集成灶又對(duì)廚房有什么樣的要求呢？

馬友友“Lily Liu”

......沒(méi)有煙道，之前油煙機(jī)是鐵架子架在窗框上，排煙管通過(guò)玻璃出去，這樣先天不足能不能用??？......

馬友友“凡”

......廚房過(guò)小，集成灶和煙道的距離不到標(biāo)準(zhǔn)尺寸，雖然美大銷(xiāo)售人員保證說(shuō)把煙道穿過(guò)去就可以了 但我不敢這么干。而且太?。▽挾刃。┑募稍罟δ軉我唬](méi)有蒸烤功能）效率低......

其實(shí)大家在安裝集成灶時(shí)最頭疼的兩點(diǎn)就是：排煙和廚房面積問(wèn)題。

公共煙道離集成灶的距離需要控制在2M以?xún)?nèi)，至少不利于30CM。且排風(fēng)管道彎頭不能多，控制在兩個(gè)以?xún)?nèi)，轉(zhuǎn)彎半徑不能太小，長(zhǎng)度、彎頭數(shù)量和轉(zhuǎn)彎半徑不合適都會(huì)增加管內(nèi)風(fēng)阻，不利于排風(fēng)。

安裝煙道示意圖

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

排風(fēng)管出口連接在止逆閥接口上，止逆閥風(fēng)門(mén)須垂直安裝，保證止逆閥風(fēng)門(mén)葉片能自然關(guān)閉，微風(fēng)檔能靈活自如的打開(kāi)。

集成灶的排煙管也最好安裝在側(cè)面下部靠近墻面的位置，它的排煙管直徑最好設(shè)計(jì)大一點(diǎn)。設(shè)計(jì)的時(shí)候，要結(jié)合排煙管與櫥柜一起考慮。如果可以，建議大家最好在集成灶的后面打孔，這樣安裝維修的時(shí)候會(huì)更方便一些。

安裝示意圖

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

那沒(méi)有煙道的廚房到底能不能裝集成灶呢？

可以，一般來(lái)講商家都會(huì)幫你安裝煙管。對(duì)于沒(méi)有公共煙道的居民樓可以選擇直接從墻面打洞排到室外，務(wù)必要讓排煙管口伸出3CM以上，止逆閥的安裝是必不可少的。

除了這些，安裝位置和尺寸、電源預(yù)留、與墻體預(yù)留的距離等等都需要在安裝前就提前和商家溝通清楚，以免安裝出來(lái)效果不好，那就麻煩了。

安裝示意圖

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

集成灶怎么選配最實(shí)用

現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的集成灶搭配有消毒柜、洗碗機(jī)、蒸箱和烤箱這四種。

1. 消毒柜當(dāng)碗柜，不實(shí)用

馬友友“茉莉”

......用了三年下來(lái)，感覺(jué)還不錯(cuò)，下方消毒柜當(dāng)碗柜用了......

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

消毒柜是最早期的集成灶標(biāo)配，對(duì)于這組搭配很多馬友友都覺(jué)得有些過(guò)時(shí)了，當(dāng)初選擇了消毒柜的也大多當(dāng)普通碗柜在用了，總體看來(lái)不太實(shí)用。

2. 洗碗機(jī) ，更多人愛(ài)單獨(dú)選購(gòu)

馬友友“安呀塔立呀”

......這兩天正在看集成灶，為配什么模塊選到頭疼，肯定要裝洗碗機(jī)但看好了西門(mén)子的13套的，鍋碗瓢盆啥都能扔進(jìn)去還能當(dāng)碗柜用，所以洗碗機(jī)還是想單買(mǎi)......