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含硒高的食物有哪些?

 一路行ni43ydpa 2019-07-31

1.蛋類

蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。研究發(fā)現(xiàn)每100克雞蛋中含硒量為23.3微克;每100克鴨蛋中含硒量為30.7微克;每100克鵝蛋中含硒量為33.6微克,由此證明蛋類的含硒量高于豬肉,所以蛋類也是補硒首選的食物。

2.大蒜

大蒜含硒元素豐富,且本身具有提高免疫力,清除體內(nèi)活性自由基等作用,與硒的作用一致,有協(xié)同增效作用,所以補硒過程中可多食用大蒜。

3.海產(chǎn)品

海產(chǎn)品包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等,其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高,值得注意的是海產(chǎn)品中除含有大量硒元素外,還含有有害元素鉛、砷、汞等,所以孕婦不宜大量、長期食用。

4.豬肉

營養(yǎng)學家指出每100克豬肉中含有10.6微克的硒元素,所以補硒也可多食用豬肉5.動物肝臟

動物肝、腎等內(nèi)臟中硒元素含量也較高,所以補硒也可多食用動物內(nèi)臟。除此之外,含硒量豐富的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。

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