不知道當大家讀到《紅樓夢》中鳳姐對黛玉的那句“你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家做媳婦？”的調(diào)侃時，內(nèi)心是不是也有疑問，“吃茶”怎么跟“做媳婦”扯上關(guān)系了？

不僅如此，英語中的“give me the tea”也并不是“把茶給我”的意思，而是“快把你知道的八卦告訴我”。

是不是暈了？

別急～這其實與茶的文化有關(guān)。今天，阿研就帶你一起來了解一下，中西方文化中的茶文化。

“茶道”，或許已經(jīng)不是中國人日常生活中經(jīng)常接觸的一件事情了，但是說起“茶余飯后”、“柴米油鹽醬醋茶”、“茶不思飯不想”這些俗語，我們就不陌生了。這些俗語將茶融于我們?nèi)粘Ｉ畹默嵥榧毠?jié)中，足見茶在我們生活中的重要地位。

中國是世界上最早生產(chǎn)茶葉的國家，早在幾千年前便有遠古時期“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說。而到了唐代，陸羽編出了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，更是將茶文化推向了新的高峰?！安枧d于唐”，而后到了宋朝，茶便已成為不可或缺的生活必需品。

在英國，也有“無茶不英國”的說法，英國的下午茶更是舉世聞名。

《唐頓莊園》劇照

其實英語中的茶tea來源于中國閩南語的“茶”的發(fā)音。因為英國是島國，氣候常年濕冷陰寒，而茶葉喜溫暖潮濕，所以英國并不產(chǎn)茶，英國的茶多是從中國運輸?shù)牟皝砥?，因此英國并沒有太多關(guān)于種植茶葉的習語。但是茶葉在英國很受歡迎，常常需要快船運輸，因此他們把這種船稱為：

tea clipper

運茶的快船

但是那時貿(mào)易運輸并不發(fā)達，即使快船也要花很久才能運到英國，所以當時只有王室與貴族才有機會喝到茶，因此茶被視為奢侈品，所以喝茶也就被視為是顯示家族實力與社會地位的象征。

因為茶葉的珍貴，女主人會把茶葉像金銀珠寶一樣放在匣子里，只有當貴賓來時才用鑰匙打開拿出來。據(jù)說當時不少仆人偷偷把主人喝剩的茶渣拿出來賣，竟也能換得不少“外快”，足可見當時茶葉的稀有。

因此就有了：

all the tea in China

異常珍貴的東西與巨大的財富

例：

I wouldn’t do your job. Not for all the tea in China.

我才不做你的那份工作。有天大的好處也不干！

就像特洛伊與希臘因美女海倫爆發(fā)了特洛伊之戰(zhàn)一樣，西方人似乎特別喜歡為一些珍貴的東西而決斗，所以tea的另一個用法是：

go out for one 's tea

去參加可能會喪命的決斗

引起特洛伊戰(zhàn)爭的絕世美女海倫

|《特洛伊（Troy）》劇照

英國人對茶的喜愛，也可以從這個眾所周知的短語中看出：

one's cup of tea

某人的心頭所愛

但是后來隨著貿(mào)易的發(fā)展，茶葉逐漸走入尋常百姓家，這句短語引申出了其他短語：

an unpleasant cup of tea

令人討厭的家伙

another cup of tea

 另一回事

茶剛傳到英國時，英國人認為茶提神醒腦，是可以治療百病的良藥，在他們看來具有魔法的力量。因此，茶葉（tea leaf）就是迷一樣的東西，盛產(chǎn)茶葉的東方諸如中國等（tea leaf nation）是迷一樣的國家，于是會有這樣的表達：

read the tea leaf

預(yù)測未來

因為那時英國甚至流傳著中國人可以從茶葉的變化中預(yù)測未來的傳說。

《哈利波特》和《老友記》中都有相關(guān)的情節(jié)。

《老友記》劇照

因為茶提神醒腦的功效，所以當說話時對方犯困，他們會說：

Did you have your morning tea?

你喝早茶了嗎？

其實就是委婉地問對方是否清醒，言下之意就是：

在中國，喝茶更多地被視為修身養(yǎng)性的方式。中國人更喜歡喝綠茶，而且不加任何調(diào)味品，單純?nèi)ヂ肺恫枞~自身的清香。

而英國人喝茶時更注重口感，他們喜歡喝紅茶（black tea），常常在里面加上牛奶或糖等調(diào)味品。

英國的茶文化更強調(diào)休閑娛樂及其實用性。比如tea time（喝茶的時間）更是直接被視為午間休息的時間。同時正如上文所說，喝下午茶也是身份與地位的彰顯。比如：

low tea

貴族喝的茶

（因為他們專門是在茶幾上喝茶）

《唐頓莊園》中主人喝茶

high tea

指勞動人民與仆人喝的茶

（因為他們是在餐桌上喝茶）

《唐頓莊園》中仆人喝茶

關(guān)于下午茶的更多介紹，感興趣的小伙伴可以移步這里哦《low tea不是低級茶！正宗下午茶了解一下》

因為下午茶時招待賓客的多是女主人，男性賓客或男性主人僅是扮演禮貌參與的角色，所以英國的茶文化也被稱為“淑女茶文化”。雖然被邀請的賓客大多都很紳士，但也會有個別心懷鬼胎的想撩撥女性的，所以就有了這樣的表達：

tea-hound 

花花公子

hound是獵犬的意思，“下午茶中的獵犬”可不就是“花花公子”嗎？

后來隨著茶在英國的普及，下午茶也成了普通的放松娛樂聚會，所以give me the tea也就有了“快把八卦告訴我”的意思了。茶會tea party也有輕松的事情的含義。

例：

It won’t be a tea party.

這件事并不容易。

然而在美國，tea party卻有別的含義。

tea party

① 大麻聚會

在美式英語中，tea居然還有大麻的意思！

tea party

② 茶黨（反對高稅收的黨派）

這個含義起源于1773年的波士頓傾茶事件Boston Tea Party（注：Tea Party首字母大寫也可特指波士頓傾茶事件，這時便沒有了前面所說的“大麻聚會”的意思了）。美國殖民地人民為反對英國的高稅收，把英國運往美國大陸的茶葉全部傾倒入海中，那些領(lǐng)導(dǎo)了這場政治示威運動的人就是我們熟知的Sons of Liberty（自由之子）。

波士頓傾茶事件

在中國，茶被視作是潔凈清高之物，所以男女婚配必要行“茶禮”，即“三茶六禮”：

三茶——訂婚時的“下茶”，結(jié)婚時的“定茶”，合房時的“合茶”。

六禮——納彩、問名、納吉、納征、請期、親迎。

所以鳳姐才會用“吃茶”來調(diào)侃黛玉。

茶禮

而在侗族，未婚青年向姑娘求婚時也會說：“我來向你討碗油茶吃?！?/p>

因為茶的高雅風骨與寧靜淡泊，在中國文化中也有無數(shù)以茶喻人、以茶會友的佳句：

這句詩通過描寫雙井茶即使被碾成了團、也不改當初的色香味，來贊美德行高尚的君子。

黃庭堅的《雙井茶送子瞻》也表達了對身在遠方的友人蘇軾的情意。

蘇軾與黃庭堅

在中國這個禮儀之邦，關(guān)于茶的禮節(jié)不可勝數(shù)，這里就介紹一個最出名“端茶送客”。這個禮節(jié)本來是指送客人的時候著人端起茶以表示尊敬。

然而到了清朝，“端茶送客”在官場上卻產(chǎn)生了另外的含義，“端茶杯”便是官員擺官架子，不愿幫忙而發(fā)出的逐客令。

《官場現(xiàn)形記》和《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》中就有這樣的描述。

在英國，茶更多地被視為純粹的娛樂與放松。人們工作學習疲累了，就來一杯茶，放松一下身心。

值得一說的是，在英國學術(shù)界，人們也習慣一邊品茶，一邊進行學術(shù)交流。

最為著名的是劍橋大學的卡文迪許實驗室。這個實驗室有組織兩周一次的學術(shù)研討的傳統(tǒng)，后來形成了“午后下午茶談判制”。在這個研討會上，參與者不必顧及身份地位，彼此平等交流，在激烈的思想碰撞中萌發(fā)了無數(shù)的靈感與啟發(fā)。

截至1989年，在這個實驗室里一共誕生了29個諾貝爾獎獲得者，被人戲稱是“喝茶喝出來的學術(shù)成就”。這種在喝茶時探討與鉆研學術(shù)的精神也被稱為“劍橋精神”或“茶杯與茶壺精神”。

現(xiàn)在的卡文迪許實驗室

說到最后，突然想起來日常生活中常見的對話：

——“某某某去哪里了？”

——“被老師/領(lǐng)導(dǎo)請去喝茶了。”

哈哈，其來源已不可考，不過既然被約談了那一定是犯錯了，老師或領(lǐng)導(dǎo)要調(diào)查清楚起因后果，“茶”諧音“查”，即調(diào)查，那喝茶就是被約談了~

不知道小伙伴們對“被……請喝茶”這個表達還有怎樣獨到的理解呢？

參考資料：

圖文：小津 | 編輯：圓月亮