| 【摘要】：食用菌菌糠(簡稱菌糠)是生產(chǎn)食用菌后廢棄的培養(yǎng)基質(zhì),一方面它具有有機(jī)質(zhì)含量高、含水量大和富含真菌蛋白的特點(diǎn),必須進(jìn)行無害化處理;另一方面菌糠又具有氮磷鉀含量高、農(nóng)藥殘留少和重金屬含量低的特點(diǎn),經(jīng)無害化處理后,可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和環(huán)境修復(fù)領(lǐng)域。本研究包含兩個方面,一方面是利用好氧堆肥對菌糠(平菇菌糠和金針菇菌糠)進(jìn)行無害化處理,研究堆肥過程中菌糠理化性質(zhì)的變化,并通過種子發(fā)芽指數(shù)來確定不同堆肥時間菌糠的腐熟度。堆肥過程中,堆體的溫度、pH、和C/N均呈規(guī)律性的變化;平菇菌糠和金針菇菌糠分別在堆肥20天和30天發(fā)芽指數(shù)大于50%,達(dá)到基本腐熟,其營養(yǎng)成分和安全性指標(biāo)符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)要求。本研究另一個方面是將平菇菌糠腐熟物、雞糞或羊糞的腐熟物以及它們的混合物復(fù)配出5種底肥配方施入到大棚土壤中,進(jìn)行黃瓜和西紅柿的輪種,研究種植過程中土壤養(yǎng)分含量、酶活性以及土壤細(xì)菌菌群的動態(tài)變化,最后根據(jù)收獲果實的產(chǎn)量和品質(zhì)來評價各個底肥配方的改良效果。結(jié)果發(fā)現(xiàn):(1)施入不同配方底肥后,土壤的有機(jī)質(zhì)含量、全氮、全磷和全鉀的含量與原始土壤相比顯著增加,經(jīng)過一個種植季后,腐熟的雞糞和腐熟的平菇菌糠混合物作為底肥的土壤中有機(jī)質(zhì)含量、全氮含量降幅最大,分別為30.24%和31.63%,表明土壤微生物活性較強(qiáng);(2)施入不同底肥配方后,土壤脲酶、堿性磷酸酶和過氧化氫酶活性顯著增強(qiáng),其中以平菇菌糠作為底肥配方的土壤酶活性增幅最大,分別為96.23%、291.03%和89.89%;(3)施入不同配方底肥后,表征土壤細(xì)菌菌群多樣性和均勻度的香農(nóng)指數(shù)和辛普森指數(shù)有一定增加,增幅范圍分別為8.92%~29.32%和4.93%~12.22%,土壤的優(yōu)勢菌群也發(fā)生了改變;(4)以腐熟的雞糞和腐熟的平菇菌糠混合物及腐熟的羊糞和腐熟的平菇菌糠混合物作為底肥,其果實可溶性糖、維生素C含量和產(chǎn)量與其他底肥配方相比,差異性顯著?？傮w來說,上述5種底肥配方施入土壤中,均可改善土壤的理化性質(zhì),增加土壤養(yǎng)分,提高土壤酶活性,豐富土壤微生物群落。其中腐熟的平菇菌糠和腐熟的雞糞或羊糞混合作底肥的配方的效果更好。 |
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