大家好，今天又是我為大家?guī)?lái)的美食節(jié)目。在這里你可以學(xué)到各種各樣的美食，見到美食所蘊(yùn)含的人生道理。人生百變、千奇百怪，在我這里你可能會(huì)遇到各種各樣的你所不了解的，“嘗到”各種各樣的地地道美味。人活一世，不過(guò)短短百年，所以還是灑灑脫脫的好，不為世事所擾，只做自己，美食也是一樣。出淤泥而不染，濯清漣而不妖！

說(shuō)到燉肉，我相信很多人都流口水了?；旧?，現(xiàn)在很多人不喜歡吃肉。肉配上一壺純凈的鹽水，所以燉肉的食物真的是又紅又香。此外，除了鮮肉外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，既能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充，又具有開胃、健脾、消食、解滯的作用。

也許我通常認(rèn)為吃燉肉是在鹽水店買的。雖然外面的燉肉真的很好吃，但如果我買了很長(zhǎng)時(shí)間，我還是覺得價(jià)格比較貴。另外，我不知道店里的燉肉是否衛(wèi)生，所以如果我想吃燉肉，最好在家里吃，這樣吃。更放心的是，味道不失鹵水店，今天小編來(lái)分享，爺爺已經(jīng)收集了40年的鹵水配方，無(wú)論什么肉，只要煮熟，保證味道好。

鹵肉配方：

八角12g，茴香6g，草12g，肉桂4g，小豆蔻6g，香砂8g，香草4g，香豆蔻4g，當(dāng)歸1.6g，丁香2g，桔皮8g，甘草3g，梔子3g，肉豆蔻4g，桑奈4g，香菜5g，梔子2，小豆蔻2.4g，胡椒10g。（如果你不知道如何匹配這個(gè)食譜，你可以把它放在香料店，讓老板給你一次機(jī)會(huì)。）

混合成分：

200克蔥、200克姜、100克料酒、400克豬油、60克糖、鹽、味精、豬肉大骨2斤、地方雞肉2斤、水18斤、肉5斤。（如果沒有那么多的肉類配料，這些食譜和配料可以減半）

生產(chǎn)方法：

首先，沖洗配方奶粉，然后在清水中沖洗30分鐘。然后把草、豆蔻和砂仁打進(jìn)調(diào)味品袋。其配方相同，所以在燉菜的時(shí)候可以把調(diào)味料放在任何地方，然后把豬骨和磨碎的雞肉放在清水中。水，然后放入鍋中，加入足夠的水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)，把所有的配料都拔出來(lái)，這樣就可以做成一壺新鮮的湯。

然后加入炒白糖、蔥、姜片、豬油、調(diào)味料袋，燉1小時(shí)，將蔥片從中間取出，避免直接溶于湯中。最后，加入鹽和味精調(diào)味，使鹵水變成鹵水，然后把準(zhǔn)備好的肉料放入湯中。在碗里，加入料酒、姜片、胡椒、鹽和腌料腌3小時(shí)，然后把腌好的材料放入鍋中煮沸，然后把肉放入鹽水中。如果鹵水和骨頭一起煮沸70分鐘，純?nèi)庠谥谢鹬薪?0分鐘。

你看啊，各種各樣的食材經(jīng)過(guò)了千般辛苦磨礪方才成就了一道道驚艷的藝術(shù)品！人亦如此，無(wú)論經(jīng)歷什么樣的困苦艱難，唯有百煉方可成鋼。挖金人再挖幾步就可成功，奈何放棄了事。何苦只得便宜了后來(lái)的人，所以啊，人啊，要學(xué)會(huì)美食一般的品質(zhì)，無(wú)論如何，堅(jiān)持自我，做自己。最后放能像美食一樣綻放奪目的光芒，是金子總會(huì)發(fā)光，大家缺少的只是磨煉！