維生素B族中很多的元素，都是人體所需的物質(zhì)，而且維生素b族中有很多的好處，可以促進肝臟的代謝和保護肝臟，對于抑郁癥的治療也有一定的幫助。倘若缺乏了可能會導(dǎo)致代謝障礙，以及細胞功能下降。

那么，維生素B1，B2，B6，B12都有什么保健作用？在哪些食物中含量較高呢？下面就來了解清楚吧！

維生素B1，B2，B6，B12的保健作用和富含量較多的食物如下

1、維生素B1

維生素B1的主要是用于腳氣病防治及各種疾病的輔助治療，如全身感染、高熱、糖尿病、多發(fā)性神經(jīng)炎、小兒麻痹后遺癥以及小兒遺尿癥、心肌炎、食欲不振、消化不良、甲狀腺功能亢進和妊娠期等。對解除某些藥物如鏈霉素、慶大霉素等引起的聽覺障礙也有一定的幫助。

精肉、粗糧內(nèi)含量較多，另外還有橘子、香蕉、葡萄、花生和火腿等因為含有較多VB1，可以適當(dāng)吃一些這些食物有助于補充維生素B1。

2、維生素B2

維生素B2參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高人體對蛋白質(zhì)的利用率，促進生長發(fā)育。也能強化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，以及保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

當(dāng)嚴(yán)重缺乏維生素B2時，一般會引起口角炎、舌炎、鼻和臉部的脂溢性皮炎等情況。

富含維生素b2的食物有很多，譬如有豆類、蔬菜以及肉類等，比如動物的肝臟、西紅柿、玉米、茄子、海帶等。

3、維生素B6

維生素b6可以用來治療的疾病是比較多的，比如說動脈硬化或者糖尿病血管類的問題，都可以用維生素b6來治療。

除了治病，它的生理功能也是十分重要的，它可以促進人體內(nèi)許多物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，比如說肝糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，有了維生素b6的存在人體進行轉(zhuǎn)化的能力和效率就能得到提高。

富含維生素B6的食物有肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜等。

4、維生素B12

維生素b12有助于增加體內(nèi)葉酸的利用率，能夠很好的消除人體的疲勞緊張，防止惡性貧血。另外維生素b12對于腦血管疾病防治有一定的輔助功效，還有助于消除患者的煩躁不安，增強記憶力，保持身體的平衡感。

富含維生素B12的食物包括有動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。

以上便是關(guān)于維生素B1、B2、B6、B12的保健作用和富含量較多的食物，希望對大家有所幫助！