還記得小時(shí)候最愛的那些罐頭嗎？不妨試試在家做罐頭吧，分分鐘就能搞定的事兒！不含色素，不含任何防腐劑。

菠蘿罐頭

食材：

1個(gè)菠蘿、適量白糖、600ml熱水

做法：

①玻璃瓶洗凈，開水煮消毒后；倒扣于干凈布上放涼；

②菠蘿切片，淡鹽水中泡2分鐘后撈瀝水，白糖準(zhǔn)備；

③把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖，倒開水，水量與菠蘿持平；

④蓋鍋蓋小火慢煮，有沸點(diǎn)馬上關(guān)火，隔2分鐘后重復(fù)（此項(xiàng)重復(fù)3次）。

⑤瓶子中倒入少許熱糖水預(yù)熱后；把菠蘿夾至瓶子中；

⑥把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；倒扣徹底放涼，放冰箱保存3天以上食用最佳。

草莓罐頭

食材：

300g草莓、150g冰糖、800ml水

做法：

①將草莓去葉洗凈控去水待用；。

②水倒入鍋內(nèi)，加冰糖，將冰糖煮化，水煮大開。

③倒入草莓，大火，水再開后關(guān)火蓋上蓋子放涼即可食用。

櫻桃罐頭

食材：

500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

做法：

①櫻桃清洗凈，去梗，去核。放入鍋中，加水冰糖；

②大火加熱到沸騰后轉(zhuǎn)小火，再加熱1分鐘左右關(guān)火。

③煮好的櫻桃連同糖水裝入準(zhǔn)備好的干凈瓶子里，鍋里放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進(jìn)鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。放涼后放入冰箱冷藏保存即可。

黃桃罐頭

食材：

1000g黃桃、200g冰糖

做法：

①黃桃凈。去皮。切大塊。

②切好的黃桃放入陶瓷鍋中，加涼水。水量剛剛沒過黃桃即可。

③放入冰糖，大火煮開，煮至黃桃變軟飄香即可關(guān)火。

④玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右，擦干，放入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

山楂罐頭

食材：

山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水

做法：

①山楂洗凈，去掉山楂花嘴，去核。

②鍋內(nèi)放清水、白糖、冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮至湯汁濃稠。

③加入山楂，煮10分鐘。