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韓永生:供應鏈上下游不是相互做買賣,而是合起伙來做買賣

 咬峙 2019-07-17

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7月16-18日,創(chuàng)創(chuàng)全球CEO《柔性快反供應鏈打造》在湖南張家界開講,中國科學院大學經(jīng)濟與管理學院教授韓永生從“供應鏈基本理論知識、為什么企業(yè)要轉(zhuǎn)型與升級、企業(yè)要改變什么、改變成什么、如何改變”等幾個方面展開,為企業(yè)在供應鏈改造方面提供理論和落地的細致指導。

韓永生

中國科學院大學經(jīng)濟與管理學院教授

全球CEO導師


  • 中國科學院大學經(jīng)濟與管理學院教授/博士生導師

  • 中國服裝協(xié)會專家委員會委員

  • 北京大學、清華大學等多家大學客座教授

  • 多家上市公司常年顧問。近十年來,幫助多家企業(yè)進行了戰(zhàn)略與供應鏈改造。如海爾、華為、百麗、雅戈爾、波司登、愛慕、特步、歌力思等幾十家企業(yè)。

精彩內(nèi)容

管理者最大的問題就是注意力不集中,戰(zhàn)略的目的就是讓你明確這3-5年內(nèi),就干這幾件事情。

我們討論供應鏈離不開企業(yè)的戰(zhàn)略。管理者最大的問題就是注意力不集中,戰(zhàn)略的目的就是讓你明確這3-5年內(nèi),把資源集中起來,就干這幾件事情,專注做好。我們往往把很多時間精力放在不該做的事情上,該做的事情就做不好。同時也要讓你的團隊都知道應該干這些事情。

當你能幫客戶解決痛苦,而別人解決不了的時候,客戶就不會來跟你砍價。

如果你的客戶細分很小,那一定做不大,因為只有足夠多的客戶才有足夠大的市場,同時必須滿足客戶重大的需求。當你能幫客戶解決痛苦,而別人解決不了的時候,客戶就不會來跟你砍價。這就是你的競爭力。一個沒有競爭力的企業(yè)很容易陷入到市場的價格戰(zhàn)中。競爭力才會轉(zhuǎn)化為市場占有率,轉(zhuǎn)化為利潤。

永遠要把“客戶價值最大化”放在心上,圍繞這個目標展開工作。

我們經(jīng)常說要以客戶為中心,實際上很多企業(yè)就是以自我為中心。服裝店鋪的上新計劃是有波段的,不能早來也不能晚到。但是很多工廠拿到訂單后都是怎么方便怎么來。比如給工廠下單做白襯衫,明確寫著3月份多少、4月份多少、5月份多少。但是工廠就不跟你同步,只想著自己效率最大化,非要合在一起采購生產(chǎn),一口氣全生產(chǎn)出來了,然后發(fā)到店鋪一個月一個月賣,剩下的就在倉庫里堆著。真要搭配襯衫的褲子,工廠因為產(chǎn)能有限,來不及做出來。這樣沒有使命感的企業(yè)是走不遠的。永遠要把客戶價值最大化放在心上,圍繞這個目標展開工作。

服裝行業(yè)里最大的問題就是庫存,供應鏈能力是這個行業(yè)里的基本功。

很多品牌開訂貨會以后,都下的訂單當成真實需求去生產(chǎn),然后發(fā)給加盟商,賣得好就賺到錢,賣得不好就來了一批庫存,把加盟商都搞死了。

經(jīng)過供應鏈改造的品牌開訂貨會,定2次訂單,三分之一是首單,三分之二是預制訂單。先給你發(fā)三分之一的貨,賣掉以后再補貨。后面三分之二是柔性可變的,下了訂單你可以取消,也可以少要貨,或者改別的貨。這樣就給你的下游客戶帶來保護。

供應鏈管理是一個系統(tǒng)工程,要上下游的所有人鏈接起來,建立戰(zhàn)略合作,共同保護這條供應鏈。

供應鏈管理光靠一個人是搞不定的,你需要和供應商建立戰(zhàn)略合作,讓供應商為你們備產(chǎn)能,市場一變化,信息分享給所有人,大家都動起來,協(xié)同計劃,共同保護你的供應鏈。

現(xiàn)在很多供應鏈管理被切開,彼此隔離,原材料廠家只要把材料賣給生產(chǎn)廠,工廠只要把東西生產(chǎn)出來提供給品牌商,品牌商只要把貨交給零售商,就算結(jié)束了。新的商業(yè)模式需要所有人連起來,賣掉以后大家分,賣不掉算大家的,這樣才能建立起真正柔性的有競爭力的供應鏈。上下游不是相互做買賣,而是合起伙來一起做買賣,賣給最終消費者才算賣掉。

客戶是到店里來買我們的產(chǎn)品,我們的設計就要從店里開始。

我們的很多品牌服裝店都是千店千面,設計師想作為主推產(chǎn)品放在店里主要位置的產(chǎn)品,到了有些門店就不知道被藏到哪里了。原因在于這些品牌的設計是面向訂貨會,而不是門店的。訂貨會上一堆產(chǎn)品放在那里,愛怎么挑怎么挑。有些因為產(chǎn)能問題,系列的產(chǎn)品到了終端有的早來有的晚到,店鋪呈現(xiàn)出來的效果早已被破壞。

像Zara、優(yōu)衣庫這些企業(yè)是千店一面,他們學房地產(chǎn)公司,把店分成不同戶型,公司里最懂商品的人去做一個樣板間,樣板間是根據(jù)客戶現(xiàn)階段最需要的產(chǎn)品設置的,所有的店都按照這個統(tǒng)一陳列,然后設計師也根據(jù)這個樣板間的布局來設計產(chǎn)品。

市場環(huán)境不斷變化,先堅持住穩(wěn)定性,企業(yè)才能持續(xù)成長。

對一個企業(yè)來說,企業(yè)的穩(wěn)定性和成長性是企業(yè)持續(xù)盈利的必要條件。一開始要先建立穩(wěn)定,比如庫存周轉(zhuǎn)快、應收款很少、庫存很少、售罄率很高……在這個基礎上做成長,不管做多大,這些穩(wěn)定的因素是不變的,這就是保障。



小結(jié)

服裝行業(yè)市場從賣方市場向買方市場的變化,對企業(yè)提出的要求就是,消費者需要什么,就生產(chǎn)什么。課堂上,韓永生教授提到的企業(yè)在供應鏈改造過程中的誤區(qū)和解決方案讓現(xiàn)場的CEO們茅塞頓開。沙盤模擬、游戲等授課方式將供應鏈內(nèi)容講得更加生動具體可操作。相信接下來,柔性快反供應鏈打造能力將會成為各品牌的核心競爭力。

責編 | 小瑩

運營 | Yaya


近期全球CEO
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8月16-18日【全球CEO·立體營銷】

地點:廣州       主講老師:楊石頭

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