煎蛋這么做，連吃一個(gè)月都不厭，吃過的都服氣！雞蛋，是現(xiàn)在日常生活中離不開的食材，它已經(jīng)成為每家每戶必備的食材。尤其在早上，雞蛋是早餐必不可少的食物，每天一個(gè)雞蛋，補(bǔ)充人體所需，營(yíng)養(yǎng)又健康。 記得在小時(shí)候，早上家里常做蛋花湯和荷包蛋。 姥姥最愛喝蛋花湯，做法也很簡(jiǎn)單，只見姥姥把雞蛋打散在碗里，然后倒入剛剛燒滾的熱水，用筷子在碗里輕輕攪拌幾下，撒入一勺白糖，呼嚕呼嚕一碗就下肚。我也常常跟著喝上幾口，香甜又美味；而我，最喜歡吃的是荷包蛋，煮好的荷包蛋，撒點(diǎn)白糖，有嚼感，又鮮美。 在寫這篇文章的時(shí)候，我仔細(xì)回想了一下，小時(shí)候的我居然沒有吃過煎蛋，常吃的是白水煮蛋和荷包蛋，是不是因?yàn)樾r(shí)候家里沒有不粘鍋的原因？我能記住小時(shí)候的片段，是從8歲開始，也就是1995年的時(shí)候，可能當(dāng)時(shí)吃煎蛋的人比較少吧。 雞蛋煎著吃，自然要比白水煮蛋和荷包蛋好吃，白水煮蛋一口氣只能吃下一個(gè)，而煎蛋一次能吃2-3個(gè)。 老公最喜歡吃煎蛋了，每天早起都會(huì)自己做兩個(gè)煎蛋，淋上一點(diǎn)生抽調(diào)味就可以吃啦。不管什么吃久了，都會(huì)生厭，今天教大家做一道煎蛋的新吃法，老公說比肉還香，就服這做法，吃一月都不厭。 推薦菜：糖醋煎蛋主要食材：雞蛋、小蔥 詳細(xì)制作步驟先準(zhǔn)備一碗糖醋料汁，是由香醋、生抽、白糖和清水，調(diào)和而成。對(duì)于經(jīng)常在廚房做飯的我來說，每一樣的用量沒有標(biāo)準(zhǔn)，都已“適量”為主，主要突出糖醋的味道。 然而有一部分小伙伴會(huì)計(jì)較用量，今天就專門用量杯稱重了一下，用了15毫升的香醋、10毫升的生抽、10克的白糖、30毫升的清水，我又放了5克的蠔油。 我做了四個(gè)煎蛋。 煎蛋做好后，淋入調(diào)好的料汁，小火慢燉1-2分鐘就可以，不用收汁。 煎蛋這么做，連吃一個(gè)月都不厭，不服都不行！糖醋煎蛋的做法很簡(jiǎn)單，只比普通煎蛋多做一步，卻比吃肉還香。 孩子煎蛋吃厭了，不妨試試這道糖醋煎蛋，比吃肉還香，保證天天追著要吃。
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