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一年中最熱的三伏天已經(jīng)開始了，天氣由干熱轉(zhuǎn)為悶熱，空氣濕氣大。這時潛伏在腫瘤患者體內(nèi)原本處于“休眠狀態(tài)”的中路細(xì)胞變得活躍起來，容易引起腫瘤的復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。因此，腫瘤患者們要特別注意，尤其要注意消暑！  消暑的方法有很多，開空調(diào)、喝冷飲，但這些對腫瘤患者百害而無一利。有這樣一個東西，不僅消暑還抗癌，那就是冬瓜，冬瓜性涼，味甘淡，能清暑熱、止煩渴、利尿消腫，是夏日消暑的最佳食物。 而且冬瓜價格便宜，營養(yǎng)價值很高，不僅可以減肥美容，而且還有抗癌之效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時地為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素，這兩種元素可以抑制癌細(xì)胞的生成。此外，冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。是我們每個家庭必備的抗癌佳品！  今天為大家?guī)?款防治癌癥的冬瓜食譜，一起來學(xué)學(xué)吧！ 夏季吃冬瓜 勝過千萬藥 冬瓜消腫湯  食材 瘦豬肉100克，冬瓜300克，白木耳60克。 做法 將瘦豬肉洗凈切條，冬瓜去皮洗凈切成塊，白木耳用清水發(fā)透洗凈。再將瘦豬肉、冬瓜、白木耳同放砂鍋中，加適量清水，武火煮沸，文火燉煮熟即可食用。 作用 防癌抗癌、利水消腫，尤其適用于癌癥合并腹水者食用。  冬瓜粥 食材 冬瓜100克，冬瓜子15克，大米30克，薏米80克。 做法 大米和薏米淘凈，浸泡1小時；冬瓜洗凈，切塊；冬瓜子水煎取汁。鍋中加適量清水燒開，倒入冬瓜子煎汁、冬瓜塊、大米、薏米，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮成粥即可。 作用 防癌瀉火、利尿消腫、滋陰潤肺等作用 。  冬瓜燒香菇 食材 冬瓜250克，水發(fā)香菇50克。 做法 將冬瓜切成小方塊，香菇浸泡后切絲。鍋中加油燒熱，倒入冬瓜、香菇，燒數(shù)分鐘后，加食鹽調(diào)味，至熟即可。 作用 防治癌癥、清熱利尿、增強(qiáng)體質(zhì)。 溫馨提醒 由于冬瓜性寒冷，脾胃虛寒易泄瀉者慎用，陽虛肢冷者忌食。 只要我們采取正確的飲食，即使外邊烈日炎炎，我們同樣能過一個健康清涼的夏天！ |
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