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 悟癡 2019-07-17
家常燉魚頭

家常燉魚頭

食材

  • 主料

  • 胖頭魚頭

    1個(gè)
  •  
  • 輔料

  • 油

    適量

  • 蔥

    1段

  • 姜

    適量

  • 蒜

    3瓣

  • 生抽醬油

    4湯匙

  • 老抽醬油

    1湯匙

  • 料酒

    1.5湯匙

  • 醋

    1湯匙

  • 糖

    1/2湯匙

  • 雞精

    適量

  • 干紅辣椒

    3個(gè)
  •  
步驟
家常燉魚頭的做法步驟1

1.準(zhǔn)備好食材，魚頭收拾干凈

家常燉魚頭的做法步驟2

2.蔥姜蒜改好刀

家常燉魚頭的做法步驟3

3.鍋中倒入多一些的油燒熱后，放入魚頭

家常燉魚頭的做法步驟4

4.煎至兩面金黃色

家常燉魚頭的做法步驟5

5.另外再拿一口鍋倒入適量油燒熱

家常燉魚頭的做法步驟6

6.放入蔥姜蒜爆香

家常燉魚頭的做法步驟7

7.倒入生抽醬油

家常燉魚頭的做法步驟8

8.加入水，放入紅辣椒，倒入老抽醬油，倒入料酒和醋

家常燉魚頭的做法步驟9

9.開鍋后放入魚頭，并放入雞精

家常燉魚頭的做法步驟10

10.放入白糖

家常燉魚頭的做法步驟11

11.中小火燉，燉的過程中要不時(shí)的往魚身上澆湯汁，這樣可以更好的進(jìn)去滋味

家常燉魚頭的做法步驟12

12.湯汁收濃稠即可

家常燉魚頭的做法步驟13

13.盛出裝入盤中

小貼士
家常燉魚頭

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