一公斤的水需要多少卡路里來蒸發(fā)?

郭東俊 2019-07-16

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ajsie 回答：

Sol: 題目中少了水的溫度, 這里為了計(jì)算方便，先假設(shè)水溫為20℃(若非20℃請(qǐng)自行修正)蒸發(fā)所需要的熱量水溫上升到100℃的熱量+100℃的水變成100℃的水蒸氣的熱量水的比熱為1Kcal/kg且在1 大氣壓下, 水的氣化熱為540Kcal卡/kg所以一公斤的水蒸發(fā)所需要的路里= 1*1*(100-T)+1*540=1*1*(100-20)+540=620 Kcal
參考資料電腦周邊急救團(tuán)

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來自：郭東俊 > 《能源》

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