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日常生活中青豆是很常見(jiàn)的食物，而在營(yíng)養(yǎng)上青豆含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)鈣、鉀、鎂，維生素B1、B2等，素有地里長(zhǎng)出來(lái)的肉之美譽(yù)，盆里碰是一道粗糧細(xì)作粗細(xì)搭配的美味膳食。 青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。 保護(hù)眼睛別老吃胡蘿卜，2塊錢(qián)一斤的青豆也是很不錯(cuò)的選擇，清甜脆嫩，越吃越上癮，下酒下飯都很不錯(cuò)，跟著哈妹一起看看美味的青豆蝦仁的做法吧！ 青豆蝦仁配料: 鮮蝦400克、青豆350克、鹽適量、油適量、料酒適量 烹飪步驟: 1.蝦去蝦去剝殼 2.剝好的蝦仁永料酒和鹽腌制一會(huì) 3.青豆洗凈 4.鍋中放入適量的水然后把青豆放去煮一下 5.然后撈出瀝干水分 6.鍋中放入適量的油燒熱后放入蝦仁去炒 7.待蝦仁炒至變色后放入青豆 8.加入適量的鹽翻炒 9.加適量水燜煮片刻 10.湯汁收干即可
11.美味做好啦
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