一、紅豆味粽子的做法

1、將糯米淘洗干凈，放入清水里浸泡至能捏碎，備用。

2、將紅豆洗凈，泡1.5小時(shí)后再和糯米放在一起拌勻，備用。

3、將粽葉300克洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時(shí)取出，用涼開水浸泡，備用。

4、取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩扎緊。

5、將包好的粽子碼放在鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)后，改用小火燜約3小時(shí)，即可食用。

二、香糯肉味粽子的做法

1、提前將粽子葉擦洗干凈，剪去根部后放入水中，煮軟備用。

2、五花肉切長(zhǎng)條，加醬油食鹽腌制一晚。

3、糯米洗凈后拌入鹽和醬油，瀝干水分。

4、粽葉折成一個(gè)小碗狀，先加入少許糯米，放一塊五花肉，包好再用棉線扎緊。

5、鍋中用粽葉墊底，放入肉粽，火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3-4個(gè)小時(shí)。

三、甜茶味粽子的做法

1、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。

2、粽子包好后和甜茶同時(shí)入鍋，以水蓋過粽子為宜，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。

四、蜜棗味粽子的做法

1、將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。

2、將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。

3、將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。

4、取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。

5、將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3小時(shí)，即可食用。

五、綠豆鴨蛋味粽子的做法

1、泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。

2、用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。

3、包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。

端午節(jié)或許有的人身在異鄉(xiāng)無法與親友團(tuán)聚，但我想至少粽子能傳達(dá)一種情感，讓處于遠(yuǎn)方的親人也能感受到你的思念之情。