|
雖然曾被西班牙、美國、日本輪流占領(lǐng)了數(shù)百年,關(guān)島的原住民則是有著三千多年歷史的查莫洛人。純正的土著人膀大腰圓,淺咖啡色的皮膚,有著一頭棕紅色的長發(fā)。Chamorro這個詞,是來自于西班牙語。 ![]() ![]() ![]() 當(dāng)年查莫洛人救了麥哲倫,換來的卻是西班牙人的大開殺戒和馴服同化,造成了土著文化的斷層。如今,要想獵奇關(guān)島原住民的原始生活,卻只能到查莫洛文化村里尋找了。街頭的查莫洛人后裔都已是混血兒,衣著舉止都很現(xiàn)代,不過體格依然較一般人大許多。 ![]() ![]() 查莫洛人的傳統(tǒng)房屋是建筑在拉提石上的。一般由6-12個拉提石做基柱,架上木頭、樹葉、茅草等以遮風(fēng)避雨。這樣的房屋遠離地面,可以防潮也避免動物的侵襲。和我國南方的吊腳樓有相通之處。拉提石很有特色,是一個石柱和一個珊瑚半球構(gòu)成的蘑菇狀,據(jù)說這樣可以防震。 ![]() ![]() 穿過綠樹環(huán)繞、果木繁茂的小徑,迎面走來一個只裹著遮羞布的男子,他就是這個查莫洛村的酋長。Hafa Adai!用當(dāng)?shù)卦拞柡煤?,酋長帶領(lǐng)我們開始參觀他的村子了。最大最高的建筑自然是酋長的房子,可以俯瞰整個村子的情況,方便掌控。旁邊則是巫師用來治病的地方,也算是醫(yī)院吧。查莫洛人也是用杵臼來搗碎混合草藥,這點和中國蠻像的呢。 ![]() ![]() 接下來,走過來一個幾乎全裸的查莫洛美男,惹得眾美女們兩眼直冒星星。他就是我們今天的大廚,給我們介紹查莫洛傳統(tǒng)食材和制造方法??可匠陨娇亢3院#瑹釒У囊幼匀皇侵仡^戲了。除了椰汁可以飲用外,椰肉可以刨下來做椰子糖或者榨油。椰子油除了做菜,涂抹在皮膚上還能驅(qū)蚊呢。 ![]() ![]() 廚房里地上有個坑,這是傳統(tǒng)的烹飪方式。用樹葉把食材包裹起來放在燒紅的石坑里燒熟。難怪關(guān)島隨處可見BBQ,完全是傳統(tǒng)美食的改良版了。雖然現(xiàn)在島上有吃雞、豬、牛、羊,但其實這些全是西班牙人來后才引進的,關(guān)島是沒有原生的四足動物。除了烤魚,椰子蟹絕對是當(dāng)?shù)氐莫毺孛牢丁?jù)說這是種原本寄身于螺體內(nèi)的寄身蟹,吃椰子長大的。味道比龍蝦還美味??上В疫@次沒能嘗到啊。 ![]() ![]() 最有趣的是帥哥拿出三個辣椒,說當(dāng)?shù)卣{(diào)味品中一定會有這種很辣很辣的辣椒,然后向我們挑戰(zhàn):有人敢嘗試不?自然,大家就推薦了來自四川的我啦。我開始還小心翼翼的淺嘗,后來見他不服氣,就把一個辣椒全吃下去了。嚇得他一直問我,你需要椰子汁不。。。其實還好啦,沒我們的朝天椒辣。 ![]() ![]() 現(xiàn)代人溝通有手機、電話,在原始社會的時候,肯定只能靠嗓門吼了。查莫洛人利用海螺,制作出號角,以方便外出打獵時互相聯(lián)絡(luò)。吹奏它需要很古怪的發(fā)音和嘴型,這次他讓我們挑戰(zhàn),就全部失敗,太難吹響了。。。 ![]() ![]() 接下來是扔石子比賽。要隔得遠遠的把石子扔到一個小洞里去。有些像小時候玩的游戲,很簡單,但我們沒一個有準(zhǔn)頭的。最后,就變成了酋長和帥哥的挑戰(zhàn)賽了,我們在旁邊當(dāng)啦啦隊。 ![]() ![]() 查莫洛人喜歡在身體上刺青,這是一種身份地位以及家族的圖騰象征。他們相信這些紋身可以帶給他們神靈的保佑。但也許,現(xiàn)在更多的是覺得拉風(fēng)吧。每個查莫洛人都會很得意的給我們展示他身上的紋身。真的很酷。 |
|
|
來自: 好著 > 《原創(chuàng)》