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博山夾山村:“紅嘴香椿”香飄四海“掛賢橛子”警示后人

 二哥哥2008 2019-07-12

文/圖 老楓楊 王曉明 王兵 李波

6月19日下午,正值雨后,按照朋友的指點(diǎn),我們從黃石塢村,經(jīng)過(guò)龍?zhí)么?,駕車來(lái)到夾山村。

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夾山村被五條山梁環(huán)抱,整體走勢(shì)北低南高。

夾山位于博山石門景區(qū)的最高處,坐擁2座800米以上山峰。沿著盤山路一路上到頂,首先看到雙咀山,穿過(guò)一個(gè)小山口,遠(yuǎn)處是齊長(zhǎng)城遺址風(fēng)門道關(guān)。驅(qū)車過(guò)去,原來(lái)風(fēng)門道關(guān)是一個(gè)自然形成的山口,特殊的地形造就了這里具有常年大風(fēng)的特點(diǎn),果然是一道天險(xiǎn)。遙想當(dāng)年,齊國(guó)將士依天險(xiǎn)鎮(zhèn)戍邊關(guān),一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開(kāi)。

博山夾山村:“紅嘴香椿”香飄四?!皰熨t橛子”警示后人

鄭家橋東一棵楓楊樹(shù),據(jù)推測(cè)樹(shù)齡在五百年以上,前幾年需三人環(huán)抱,中空樹(shù)洞,后遭雷擊洪水,現(xiàn)只有一側(cè)枝干,但也枝繁葉茂。

沿公路向北,一路下坡,便是夾山村。夾山名氣最大的要數(shù)紅嘴香椿,以紅、肥、嫩、香著稱于世。夾山村是博山區(qū)海拔最高的村莊之一,海拔高度600米—848米。她被五條山梁環(huán)抱,整體走勢(shì)北低南高,日照時(shí)間長(zhǎng)且強(qiáng)度高,平均氣溫低且晝夜溫差大,擁有獨(dú)特的冬季嚴(yán)寒漫長(zhǎng)、夏季涼爽短暫的小氣候,人稱“小關(guān)東”。由此造就了夾山農(nóng)作物播種晚、生長(zhǎng)慢、收獲晚、品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。夾山的紅嘴香椿,可以說(shuō)是山東省上市最晚的香椿,而且每年只收一茬。

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夾山村75歲的穆若花老人在山上采集的中藥青連翹,這種中藥可以賣給小販補(bǔ)貼家用。夾山上除了紅嘴香椿,還有很多青連翹等“寶貝”。

優(yōu)中選優(yōu)的香椿,要數(shù)坡度適當(dāng)?shù)谋逼吕蠘?shù)頂芽。紅葉紅筋、基部肥厚、香氣清甜、入口鮮嫩,紅芽冠梢形若雞毛撣頭,基部飽滿帶托,是夾山紅芽的基本特征。周邊香椿樹(shù)品相好的很多,但要說(shuō)最好還是夾山北坡的大樹(shù)紅芽。香椿食用由來(lái)已久,但大多以腌制咸菜為主。其自然保質(zhì)期短,腌制品鹽分太高,已不能滿足現(xiàn)代人對(duì)健康的要求,村里在“第一書記”的帶領(lǐng)下,采取冷凍保鮮的方式,延長(zhǎng)銷售期,增加村民收入。他們無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了低溫物理破壁技術(shù),經(jīng)低溫處理后的香椿味道更好,夾山村正滿懷信心做好香椿經(jīng)濟(jì)這篇大文章。

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夾山村東面的東峪嶺上,高高聳立著一個(gè)大石柱,高約十幾米,呈圓柱形,上粗下細(xì),這就是久有大名的“掛賢橛子”。

據(jù)村中老人講,夾山村面積約9.7平方公里,村里的樹(shù)一半以上是香椿樹(shù),百年以上的大樹(shù)隨處可見(jiàn),三百年的老樹(shù)也比較多,很多年前,還曾經(jīng)有三四人合抱的老樹(shù),可惜上世紀(jì)70年代已被人砍伐。香椿“全身是寶”,椿芽不僅可食用,椿蟬、椿蜜也是山珍美味,香鈴子可入藥,香椿木是優(yōu)質(zhì)木材,枯木上還可以長(zhǎng)出靈芝,真是滿山的香椿寶樹(shù)。

說(shuō)起古樹(shù),不得不提一提村子一南一北兩棵大柳樹(shù),或者說(shuō)是三棵柳樹(shù)。以前夾山的河邊有很多古柳樹(shù),歷經(jīng)風(fēng)雨,老態(tài)龍鐘,卻也水量充足,枝繁葉茂,怎奈一場(chǎng)洪水沖走了大半,只留下村南一棵、村北兩棵。村北的那兩棵,各自獨(dú)立又彼此相依,已結(jié)連理,猶如風(fēng)中起舞的情侶,又像溪邊挽手散步的夫妻。

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村中一座老屋的磚雕有明顯的時(shí)代特色。

村北有一個(gè)衛(wèi)生室,一對(duì)伉儷主持工作,醫(yī)生常女士和老伴鄭大爺,年逾古稀。常女士祖上世代行醫(yī),她本人也是遠(yuǎn)近聞名的老醫(yī)生,尤其擅長(zhǎng)孕產(chǎn)方面。1996年以前的農(nóng)村,孕婦不輟勞動(dòng),產(chǎn)婦多是在家中生產(chǎn),鄉(xiāng)醫(yī)的技術(shù)顯得尤為重要。常醫(yī)生是眾多鄉(xiāng)醫(yī)中少有的女性,孕產(chǎn)方面自然是方便些。她技術(shù)一流,不管是處理外傷還是內(nèi)科疾病的診治,都樣樣拿手。這些年具體接生了多少個(gè)孩子,她也記不得了,至少有兩代人吧,就是說(shuō)她接生的第一撥孩子長(zhǎng)大結(jié)婚生子還是她給接生的。有時(shí)遇到危急情況,她都能化險(xiǎn)為夷。在原石門鄉(xiāng)這個(gè)片區(qū),幾乎沒(méi)人不知這位夾山醫(yī)生,都親切稱她為“媽媽醫(yī)生”。鄭大爺年輕時(shí)學(xué)了木匠,又學(xué)了車工,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)做過(guò)事,年紀(jì)大了回村里給常大夫當(dāng)助手,上網(wǎng)報(bào)藥品耗材,整理醫(yī)學(xué)檔案,事事做得井井有條。鄭家本家后輩鄭強(qiáng)醫(yī)師也常帶著萬(wàn)杰醫(yī)院的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)回村義診。

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屋頂條石與下面石頭連接處的防滑設(shè)計(jì)。

說(shuō)到鄭家,還得說(shuō)一說(shuō)鄭家老宅,位于村子中央,西溝、南溝兩條溪流匯合于此,向北再匯入其他溪流形成青楊河。據(jù)老人們講,這附近的幾個(gè)宅院均有五百多年的歷史。鄭家院保存完好,門口是鄭家橋,是由三整塊夾山特有的條石橫擔(dān)在河堤上而成的,古樸自然。鄭家橋東,緊挨著一棵楓楊古樹(shù)(平柳),據(jù)說(shuō)建房時(shí)已在,據(jù)此推測(cè)樹(shù)齡也在五百年以上,前幾年需三人環(huán)抱,中空樹(shù)洞,后遭雷擊,現(xiàn)只余一側(cè)枝干,卻也枝繁葉茂。

附近幾座宅院也均為老宅,均以?shī)A山特產(chǎn)的“十八陘”石材,干碴壘砌,內(nèi)抹灰外嵌縫。建筑外廓線條硬朗簡(jiǎn)練,堅(jiān)固質(zhì)樸,歷經(jīng)幾百年風(fēng)雨仍很堅(jiān)固。香椿木制作的門窗被譽(yù)為“萬(wàn)年新”,表層風(fēng)化后適當(dāng)打磨即能露出古樸的香椿紅色。這些門窗有的是簡(jiǎn)單的縱向格子,多用于外窗,兼顧通風(fēng)和防盜;有的則是復(fù)雜一點(diǎn)的花格,多用于內(nèi)閣門窗,保暖、美觀。保留下來(lái)的至少也有百年以上。獨(dú)具特色的還有穆家院、吳家院、李家院、段家院……

有村必有泉,說(shuō)到泉,村民侃侃而談,村東邊小溪源于雙咀山下的孟良泉,村西邊小溪源于江泉。另還有墨泉、夾山泉、鵬程泉、孟脈泉、靈泉……可謂每條峪、每條溝中都有泉眼,每到雨季,泉水潺潺,叮咚作響,匯成小溪,穿村而過(guò),一派水潤(rùn)山村的繁榮景象。

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村中一戶剛剛舉行完婚禮的老宅。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,村里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了“五通十有”,村里人根據(jù)實(shí)地情況鋪設(shè)了石板路、水泥路,通往每一戶。家家戶戶擰開(kāi)水龍頭,流出的是清冽的泉水。村北邊還打出了一眼4百多米的深井,徹底解決了村民用水問(wèn)題。106盞太陽(yáng)能路燈,使夾山村成為石門景區(qū)第一個(gè)亮起來(lái)的村莊,從青龍灣路口到孟良泉,蜿蜒4公里,再到村內(nèi)各主要街道,夾山的夜晚格外美。村民們說(shuō):“環(huán)保局派來(lái)的呂書記凈給咱老百姓辦實(shí)事了。我們已經(jīng)舉辦兩屆香椿節(jié)了,明年4月份歡迎你們?cè)賮?lái)參加我們的香椿節(jié)。要吃好香椿就到夾山來(lái),請(qǐng)幫我們夾山多宣傳宣傳吧。”

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街道燈桿上,還掛著公益宣傳牌,其中有村里的風(fēng)景照片,一位年齡大的老人指著其中一幅說(shuō):“你見(jiàn)過(guò)這個(gè)大柱子嗎?這里邊隱藏著一個(gè)凄美的傳說(shuō),警示人們要親賢臣遠(yuǎn)小人呢!”照片中的這個(gè)大石柱子,高高聳立在夾山村東面的東峪嶺上,高約十幾米,呈圓柱形,石柱上粗下細(xì),令人望而生畏,這就是久有大名的“掛賢橛”。關(guān)于這個(gè)古老的傳說(shuō),可以說(shuō)在夾山家喻戶曉,在這個(gè)片區(qū)也有很多人知道,甚至都編印了現(xiàn)成的小冊(cè)子。據(jù)有關(guān)資料和文字引來(lái)一用,話說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)候,石柱的東面是一片汪洋大海。部落首領(lǐng)唐堯戰(zhàn)敗后,逃到這里避難,面對(duì)大海,唐堯一籌莫展。身邊一名叫石賢的小卒對(duì)他說(shuō)道:“莫愁!莫愁!咱西有千峰萬(wàn)嶺,可為擴(kuò)兵之地,東可出奇制勝……”唐堯聽(tīng)罷,委派石賢掌管造船擴(kuò)軍之事。石賢每造好一艘船就用繩子系在這石柱上,石賢稱之為“攬船樁”,時(shí)間不長(zhǎng),所造船只竟達(dá)百余艘了。當(dāng)敵軍向唐堯部殺來(lái)時(shí),唐堯用石賢所造船只一舉打敗敵軍。后來(lái),唐堯中了敵軍的離間計(jì),把石賢殺害了,并將石賢的尸體倒掛在“攬船樁”上。當(dāng)唐堯日后得知實(shí)情,知道錯(cuò)殺了石賢,悔恨交加、悲痛萬(wàn)分。從此,人們便把倒掛石賢的這一石柱叫“掛賢橛子”。

采訪結(jié)束時(shí),意猶味盡,我們心想,夾山村有這么好的鄉(xiāng)親,這么好的自然生態(tài),這么好的歷史傳說(shuō),這么好的“紅嘴香椿”,她的未來(lái)會(huì)更好。好日子是奮斗出來(lái)的。愿夾山的香椿走出大山,走得更遠(yuǎn),夾山人的日子更紅火。

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齊國(guó)軍隊(duì)在夾山戍守時(shí)這里就有人居住,據(jù)文獻(xiàn)考證,清乾隆八年(1743年)《續(xù)修淄川縣志》、清乾隆十八年(1753年)《博山縣志》、清乾隆四十一年(1776年)《淄川縣志》均載村名“夾桑峪”,清同治十一年(1872年)《重修白石洞碑記》載村名為“夾山莊”。據(jù)該村一位年長(zhǎng)者講,因村子夾搡于東西幾道山嶺之間,兩側(cè)山嶺夾峙,故名“夾桑峪”或“夾桑嶺”,后簡(jiǎn)稱“夾?!保⒀又寥缃竦摹皧A山”。

夾山村所處地理位置特殊,處于古齊、魯交界之處,自古以來(lái)便是兵家必爭(zhēng)之地。村南山脊上,黑山與雙嘴山之間,即是齊長(zhǎng)城,現(xiàn)還存有遺跡,山口即是前文所述的“風(fēng)門道關(guān)”,與同屬齊長(zhǎng)城的“青石關(guān)”齊名,是古時(shí)萊蕪、章丘、淄川、博山四地的“官道”。2006年,省政府在此立碑“風(fēng)門道關(guān)遺址”。夾山村周圍多山寨,有夾山寨(馬樺峪寨)、孟良寨(來(lái)源于宋代名將孟良在此扎寨,抗擊蒙古入侵中原),寨上石墻現(xiàn)存雖是斷壁殘?jiān)?,但遺跡尚存,清晰可見(jiàn)。

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