對(duì)于水果店的生意而言，客流量是重要的考量數(shù)據(jù)，而與客流量密切相關(guān)的則是店鋪位置。

選擇一個(gè)人流量密集、需求量大的位置開水果店，無論是進(jìn)店率還是成交率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他位置。

因此，位置的重要性不言而喻，千萬別想著我的水果質(zhì)量好，抱著一種“酒香不怕巷子深”想法選址開店，要不然怎么死的都不知道！

選擇店鋪地址首先要根據(jù)自己的產(chǎn)品做出規(guī)劃，因?yàn)槊總€(gè)水果店的定位不一樣，有些主賣定位平價(jià)精品水果，有些主賣高端進(jìn)口水果，每種產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的人群不一樣，根據(jù)產(chǎn)品選擇你的客戶群體，再根據(jù)客戶群體選擇合適的地理位置。

森果小果根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)選擇了幾個(gè)比較好的位置，僅作各位老板參考！

一、.超市商鋪

目前很多超市的水果檔位都選擇對(duì)外邀請(qǐng)做水果的人入駐，超市多為收取傭金為主。

扣點(diǎn)應(yīng)該一般都是8%到10%左右，各個(gè)地區(qū)情況都有差別。

對(duì)于獨(dú)立在外開店來說，經(jīng)營成本較低，方式也更加靈活，風(fēng)險(xiǎn)也比較低。但是需要注意的是，這種經(jīng)營方式下，超市占主導(dǎo)地位，除了利潤點(diǎn)，有些超市還要交納管理費(fèi)等各種費(fèi)用，而且水果檔位的經(jīng)營好壞也許超市的經(jīng)營有很大關(guān)系。

優(yōu)勢：人流量大；運(yùn)營成本低；經(jīng)營方式靈活、風(fēng)險(xiǎn)較低。

劣勢：與超市經(jīng)營狀況有關(guān)；存在招商陷阱；利潤低。

推薦指數(shù)：★★

二、小區(qū)周邊

在小區(qū)周邊開水果店，最重要的就要是因地制宜。

這種位置的客源主要是有三種：

第一種是小區(qū)附近居民；

第二種是是距離實(shí)體店相對(duì)較遠(yuǎn)的網(wǎng)購群體以及團(tuán)購客戶，如KTV；

第三種是實(shí)體店到店消費(fèi)的群體以外的團(tuán)購和大宗購買者，如企業(yè)福利，或者實(shí)體店的分銷點(diǎn)。

其中實(shí)體店最主要的利潤來源是第一種消費(fèi)人群，因此需要重點(diǎn)考察周邊居民的消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣，統(tǒng)計(jì)每天的平均客流量，在消費(fèi)水平的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步確定商品定位，基本的商品結(jié)構(gòu)，價(jià)格政策以及毛利空間。

另外，選擇一個(gè)具備完善的生活生態(tài)環(huán)境的小區(qū)生活圈，周邊的蔬菜店可以幫水果店引流，要靈活運(yùn)用周邊環(huán)境為自己帶來客流。小區(qū)周邊的水果店主要做的是回頭客生意，因此與小區(qū)居民打好關(guān)系，做好服務(wù)非常必要。

優(yōu)勢：客群固定、豐富；投資回報(bào)平穩(wěn)

劣勢：租金貴；地?cái)偹偁帍?qiáng)；運(yùn)營成本大

推薦指數(shù)：★★★

三、學(xué)校周邊

大學(xué)生是購買力非常強(qiáng)的一個(gè)群體，水果作為日常消費(fèi)品，重復(fù)購買率也非常高。

如果有實(shí)力拿下學(xué)校內(nèi)部商鋪?zhàn)鏊麑?shí)體店，賺錢可以說是十拿九穩(wěn)的事情。

如果選擇在學(xué)校旁邊開店，考慮學(xué)生群體的消費(fèi)能力不高，一般走薄利多銷路線，同時(shí)要考慮有創(chuàng)意的營銷方式吸引學(xué)生的注意。

優(yōu)勢：客群固定；重復(fù)購買率高；運(yùn)營成本低

劣勢：客單價(jià)低；學(xué)生消費(fèi)能力低；同類店競爭激烈

推薦指數(shù)：★★

四、醫(yī)院附近

人們探望醫(yī)院的病人通常會(huì)選擇帶水果和鮮花做伴手禮，因此在醫(yī)院附近開水果店銷量也十分可觀。產(chǎn)品選擇上，多以適宜病人食用的為主，而且注重包裝美觀。另外要注意店面門頭選擇在醫(yī)院門口一進(jìn)一出看得見的地方，保證可以被注意到。

優(yōu)勢：客源豐富；客單價(jià)高；運(yùn)營成本低

劣勢：租金高；重復(fù)購買率低

推薦指數(shù)：★★

五、商業(yè)區(qū)

最繁華的不一定最好，“旺鋪”這個(gè)字眼經(jīng)常出現(xiàn)在商業(yè)街，旺鋪之所以旺，是因?yàn)樗谐蟮娜肆髁浚?strong>但開水果店并非一定要在人流量超大的地方。

商業(yè)區(qū)開水果店的風(fēng)險(xiǎn)就在于，租金貴，由此導(dǎo)致運(yùn)營成本高，經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)大。

但同時(shí)商業(yè)街整體消費(fèi)水平高，可以做水果衍生產(chǎn)品，如鮮榨果汁等盈利。

優(yōu)勢：客流量大；消費(fèi)能力強(qiáng)

劣勢：租金貴；運(yùn)營成本高；投資風(fēng)險(xiǎn)大，回報(bào)周期長。

推薦指數(shù)：★

相對(duì)而言，社區(qū)店鋪與沿街店鋪的客流量穩(wěn)定，投資回報(bào)平穩(wěn)。

同時(shí)選址要有前瞻性,并不是所有的好地點(diǎn)都一定好賺錢，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地，而許多正在開發(fā)中的地段卻有著極大的投資空間。

因此，在選址時(shí)要眼光放遠(yuǎn)些，多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。

當(dāng)然，除了關(guān)注市政規(guī)劃外，還要注意該地區(qū)未來同行競爭的情況。

不管是任何位置，都要從交通路線、人流量、客戶群體等方面注重細(xì)節(jié)的考察，才能避免選址失誤。

最后，不管是開水果店還是做其他生意，本質(zhì)上都要從客戶的角度出發(fā)才能真正贏得客戶。