作為一名新手廚師，我會做的菜一只手都能數(shù)出來，刀工不好、不太會掌握火候，做出來的味道還不怎么樣。但是，我發(fā)現(xiàn)了電飯鍋是個好東西！最基礎(chǔ)的用法是煮米飯，升級一點可以做煲仔飯，再高級一點可以做各種菜呀！甚至可以蒸蛋糕，而且一鍵完成不用管。

今天給大家分享，奧爾良烤翅、紅燒肉、糖醋排骨怎么用電飯鍋做出來，超級簡單，趕快收藏吧~

電飯煲奧爾良烤翅

材料：雞翅1斤、奧爾良腌料適量、蜂蜜、水

做法：

1. 雞翅洗干凈，表面劃兩刀
2. 碗里倒適量的奧爾良腌料，用水化開不要太稀，雞翅放進去抓勻，密封腌制1小時
3. 腌好的雞翅直接放進電飯煲里，醬料也倒進去，按煮飯鍵
4. 準(zhǔn)備一大勺蜂蜜用清水化開
5. 電飯煲跳停之后把蜂蜜水倒進去，攪拌攪拌，再燜5分鐘就可以吃啦

做雞翅的時候不用加油，而且電飯煲都是防粘鍋的，完全不用擔(dān)心粘鍋的問題。我比較喜歡先把腌料化開，這樣可以確保腌料里沒有顆粒，入味更均勻。

加了蜂蜜的雞翅更好吃~大家用烤箱做的話，也可以在最后刷一遍蜂蜜水，這樣醬汁更粘稠更好吃。

電飯煲紅燒肉

材料：五花肉1斤、生抽、老抽、白砂糖、冰糖、八角、香葉、姜片、鹽

做法：

1. 五花肉切成小塊，鍋里加幾片姜片、一點料酒，五花肉焯水，撈出備用
2. 準(zhǔn)備醬汁：碗里加香葉2片＋八角3個＋桂皮1塊＋冰糖10塊＋生抽2勺＋蠔油2勺＋鹽一點點
3. 電飯煲底部鋪幾片姜片、蒜片，五花肉倒進鍋里，加入醬汁，加水至五花肉一半的位置
4. 按煮飯鍵，跳停后再燜10分鐘就可以吃啦

用電飯煲燜出來的五花肉特別軟糯，香而不膩，有種入口即化的感覺。電飯煲的操作太簡單了，只要按一下就可以啦，而且電飯煲能讓肉受熱均勻，完全不用我們管。

如果更喜歡甜一點的五花肉可以多加一點冰糖，不用先炒出糖色，用電飯煲慢慢熬同樣好吃。這樣的五花肉，我能吃下5碗飯！

電飯煲糖醋排骨

材料：排骨1斤、生抽、老抽、料酒、陳醋、冰糖、姜片、鹽

做法：

1. 排骨剁成小塊，鍋里幾片姜片、一點料酒，排骨焯水，撈出備用
2. 準(zhǔn)備糖醋汁：碗里加2勺生抽＋1勺老抽＋1勺料酒＋4勺陳醋＋50g冰糖＋1勺鹽
3. 電飯煲底部鋪幾片蒜片、2棵小蔥，排骨放進去，倒入糖醋汁，再倒入半碗水
4. 按煮飯鍵，跳停之后加入一點水淀粉，攪拌均勻
5. 再燜10分鐘，湯汁收緊就可以吃啦

沒想到吧，糖醋排骨也可以用電飯煲做！要做好糖醋排骨醬汁很重要，我的醬汁配1斤的排骨正好，大家可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。喜歡甜就加糖，喜歡酸就加醋，喜歡咸就加鹽，隨時調(diào)整。

這3道菜都非常下飯，而且做法特別簡單，只要掌握好醬料，可以說是零失誤啦。另外我家的電飯煲煮飯時間是35分鐘，大家可以根據(jù)自己的電飯煲煮飯時間決定，最后用不用再燜一會兒。