首先我們準備一下食材。到附近超市選購優(yōu)質雞胸肉一塊，準備料酒一小勺，生抽一小勺，好友一小勺，根據(jù)個人口味準備鹽，蔥，姜適量，再準備孜然粉適量，孜然粒適量，辣椒粉適量，白芝麻適量。（以上材料均需按照自己的口味來準備）

接下來我們開始分享做菜的步驟。首先把準備好的雞胸肉洗干凈的，然后切成丁放入碗中，放入我們剛剛準備好的調(diào)料（蔥、姜、料酒一勺、生抽一勺、鹽按照個人口味來放、最后放一勺食用油）調(diào)料放好以后，在碗中我們給它抓拌均勻，然后腌制半個小時備用。

接下來我們起鍋燒油，鍋中放入少許食用油就可以。然后放入剛剛我們腌制的雞胸肉，中小火慢慢煎至雞胸肉熟透，表面泛金黃色即可。（注意翻炒的時候一定要注意火候，中小火即可）。等到翻炒好了以后，我們倒入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻粒。翻炒至爆香即可。這樣我們的《孜然雞胸肉》就做好了，既美味又香辣的美食就這樣制作完成。喜歡的朋友可以在家自己試著做一下。