茶怎么吃

滋陰生津——石斛綠茶煎

鮮石斛10克，綠茶4克。將鮮石斛洗凈，切成節(jié)，放入茶壺內(nèi)，加入綠茶，將沸水沖入茶壺內(nèi)，小火煎4?5分鐘，每天沖泡1壺。適用于胃陰不足、腎陰虧損所致的煩熱、口渴、口臭、牙齦出血或潰爛。

消暑解熱——龍井蝦仁

新鮮龍井綠茶10克，鮮活蝦300克?；钗r去頭去殼，剖開(kāi)背部，去泥腸，成凈蝦仁。將蝦仁在流水下沖洗至蝦仁呈玉白色，瀝干水分，加適量鹽、半個(gè)蛋清，攪拌一下至有黏性，再加適量雞精和淀粉攪拌均句，腌漬至少半個(gè)小時(shí)。綠茶用小半杯85℃的熱水泡開(kāi)，靜至幾分鐘，濾去大部分茶水，留下茶葉和一兩口茶水的量備用。鍋內(nèi)放油燒熱(油可多些），將蝦仁倒入；迅速用筷子劃散，立即撈出控油。鍋內(nèi)留少量油，燒熱后倒入蝦仁滑炒；烹入少許料酒，然后將剩下的龍井茶葉和茶水一起倒入，大火翻炒片刻，即可出鍋。

1、心力衰竭

組成：鮮老茶樹(shù)根30.0~56.3克，糯米酒1碗半，水1碗半

用法：鮮老茶樹(shù)（清水洗凈），切片，加入糯米酒及水，用文火煎剩3.0克碗，臨睡前服用。

2、痢疾初起

組成：茶葉15.0克，生姜9.4克

用法：加水2碗煎1碗，第2次用水2碗煎3.0克，分2次服。

3、膀胱炎、腎盂、腎炎

組成：茶葉15.0克，車(chē)前草5株海金沙15.0克，金銀花7.5克，石韋11.3克，白茅根18.8克

用法：水5碗煎3碗，分3次服用。

4、高血壓引起頭痛、頭暈

組成：好茶葉3.0克，玫瑰花7朵，白菊花11.3克

用法：將茶葉、玫瑰花、白菊花三味放入茶杯中，用沸開(kāi)水沖泡，待溫涼時(shí)飲之。 

5、單純性腸炎

組成：陳年茶葉5.6克，糯米飯鍋焦巴1巴掌大塊，黑糖15.0克

用法：加水煎20分鐘左右，分2次服用。

 6、小兒中毒性消化不良

組成：茶葉9.4克，車(chē)前子（包煎）11.3克，金銀花5.6克

用法：水煎1碗，分3次服用。重癥者需配合補(bǔ)液服。