1、粗玉米碴1斤，細(xì)玉米碴2斤，小米2斤，藥酒1斤。藥酒配方是濃香型曲酒10斤+丁香50g+山奈50g+草寇30g+靈草30g+排草30g+大黃20g+小茴香20g，浸泡一周以上制作成藥酒。將粗細(xì)玉米碴，小米倒入洗凈晾干的大盆，抄拌均勻，加入藥酒1斤，拌勻。接著將酒米用干凈的容器中，可以分多個(gè)瓶子裝，每個(gè)瓶都裝8成滿(mǎn)，每天搖晃下，三天就可以使用。

2、曬干的老玉米十斤左右，洗凈加清水浸泡浸泡24小時(shí)（泡軟了就行），上火煮起來(lái)。煮好以后瀝干水分，加入2-3包酒曲。清水熬化的紅糖，蜂蜜，加入玻璃壇里，攪拌均勻密封一周。

3、揀顆粒飽滿(mǎn)色澤好的干凈老玉米，用水淘洗一遍，用溫水泡上，1天后，撈出玉米裝到塑料袋內(nèi)密封。每天適當(dāng)?shù)倪^(guò)幾次溫水，到玉米發(fā)芽。用剛透白尖的玉米打窩并掛鉤垂釣，自然水域中若有人經(jīng)常用老玉米打窩時(shí)，老魚(yú)、滑魚(yú)、大魚(yú)對(duì)這種發(fā)芽的老玉米戒備心比較差，因此易上大魚(yú)、老魚(yú)。透白尖的玉米直接用藥酒泡。

4、將芹菜的葉子用菜刀切碎之后把它放在盆子中備用，將玉米面倒少熱的開(kāi)水中，然后使用工具進(jìn)行快速的攪拌，等到其呈現(xiàn)出玉米糊狀態(tài)的時(shí)候就可以了。然后倒進(jìn)盆子中和芹菜葉子進(jìn)行混合均勻，把他們發(fā)酵幾天，等到有微微的酸味的時(shí)候就可以了。

5、小米和新鮮的玉米粒分別裝到盒子里，用高度曲酒把它們浸透，時(shí)間越長(zhǎng)越好。把黃豆面20%、粗玉米面20%、小米10%、麥麩40%，用文火分別炒香。再把以上各物混合在一起，加入面粉10%混合炒香，趁熱加入一勺白糖。晾涼后放入塑料袋中扎緊。 釣魚(yú)時(shí)把窩子底料拿出，加入適量酒泡小米和酒泡玉米，倒入池塘水?dāng)嚢杈鶆蚝?，捏成團(tuán)投入釣點(diǎn)。

6、羊油500克放入鍋中加熱致70－80度，在把1000克麩皮倒入鍋中迅速翻動(dòng)，使羊油和麩皮摻勻即可倒出備用；將大麥粒500克加水1000毫升泡2－3小時(shí)后上火煮熟，煮致部分大麥開(kāi)花即可，再把炒好的羊油麩皮倒入其中攪拌均勻即可起鍋倒出，冷卻后即可打窩使用，窩量的大小要根據(jù)水面的大小和魚(yú)情決定，釣餌就用其中的大麥粒掛鉤，每鉤掛三粒，先橫掛兩粒，再豎掛一粒在鉤尖上，使鉤尖露出之后再退回去。然后外面用窩料包上，包的象棗一樣大的團(tuán)。

7、甜酒（醪糟）250克，米糠500克，小米100克，菜籽餅粉50克，面粉100克，黃豆粉100克，味精5克。 米糠等原料用文火炒香，再盛在瓷碗里加少量水拌勻，上蒸籠蒸40分鐘取出，裝在木盒中攤晾，加入味精和甜酒拌勻，裝入瓷壇內(nèi)封好壇口，夏日5天，寒冬10天即可用。