小香蔥作為一種提味材料，一直以來都是廚房的必備調(diào)味蔬菜之一，很多有名的小吃，里面都會用到小香蔥，例如蔥油餅，蔥油拌面，蔥油粑粑等等，不過，也有一些人接受不了小香蔥的味道，就像有人不喜歡吃香菜，但是大部分的人還是很喜歡吃香蔥的。所以這也是一種很有市場前景的蔬菜，那么廣大農(nóng)民在種植香蔥的過程中，要注意一些什么問題呢？

首先，我們需要知道香蔥應(yīng)該在什么季節(jié)播種，有種植經(jīng)驗的老農(nóng)應(yīng)該都知道，在種植蔬菜的時候，首先需要考慮三個很重要的問題，一個是溫度，另一個是環(huán)境氣候條件，最后一個就是種植的方式。所以我們在種植香蔥的時候也要考慮這三個問題，對于香蔥來說，最適合的生長溫度是15到20攝氏度，所以，大家在種植過程中一定要將溫度控制在這個范圍以內(nèi)。最好的種植季節(jié)就是春秋兩個季節(jié)了，播種季節(jié)在3、4或9、10月份。

不過現(xiàn)在溫室種植技術(shù)已經(jīng)很發(fā)達了，所以不一定非要春秋季節(jié)才能夠播種，有些地方七月份也可以種植，但是，要將溫度調(diào)到合適的范圍。香蔥的種植方式主要由種子播種和根種，耕種的方式比較適用于數(shù)量比較少的家庭種植，對于種植規(guī)模比較大的農(nóng)民來說，還是選擇種子播種比較好。在正式開始種植之前，要先考察當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境是否適合種植香蔥這種品種，確定以后就要開始挑選香蔥種子的品種，可以參考市面上比較好的幾個品種，如果需要在夏季種植香蔥的話，則需要挑選一些耐熱性能比較好的。

播完種以后，如果想要快速發(fā)芽的話，那么就要進行催芽處理，需要將種子放在清水里面清洗干凈，并且將一些壞掉的種子去除，然后再放到大概50度左右的溫水里面浸泡，浸泡的過程中還要不斷的攪拌，15分鐘以后再放到常溫清水里面浸泡30個小時，然后就可以用濕毛巾包裹好種子催芽了，一般只需要三天的時間就可以發(fā)芽，發(fā)芽率達到70%左右的時候，就能夠正式播種了。

香蔥是一種對肥料和水分要求比較嚴格的種類，所以在種植期間一定要控制好肥度和水量，但是也不能有過多的積水，否則會讓根系腐爛，尤其是七月份的南方地區(qū)，一定要注意排水工作，北方比較干旱的地區(qū)要勤澆水，在香蔥苗期2到4片真葉的時候，還需要追肥一次，一畝地大概需要用五公斤的尿素，其他的施肥就要根據(jù)香蔥的具體生長狀況來安排。

掌握好這幾點種植技巧，讓你即便是夏天也能高產(chǎn)，收獲一大片長勢喜人的小香蔥。