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骨骼差,很多人缺的不是鈣,而是維生素D。因為現(xiàn)在人待在室內的時間太多、戶外太少,很少直接接觸陽光,VD合成不足。 首都醫(yī)科大學附屬朝陽醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師寧志偉提醒,人體可將夏季生成的VD儲存在肝臟和脂肪中,以便冬春季節(jié)時利用,如果夏秋儲備不足,在冬春就需要飲食或者營養(yǎng)添加補充。 人體骨骼生長、骨量累積的速度從20歲以后就開始放緩,30歲左右達到頂峰,之后一直在走下坡路。所以補鈣、強化骨骼是一件需要終身持續(xù)的大事。但需要補鈣,未必是缺鈣。 現(xiàn)代人物質豐富、飲食多樣,牛奶不斷、鈣片不停,“鈣攝入不足”的人并不多??蔀槭裁磧和E、中年腰背疼、老年易骨折等很多貌似“缺鈣”引起的疾病仍然高發(fā)呢? 實際上很可能是因為缺乏維生素D。 維生素D是什么 維生素非常重要,無需多言。維生素D是常見的四種脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)之一,分為兩種形式:
VD是鈣的運輸車,主要功用是促進小腸粘膜細胞對鈣和磷的吸收。沒有它,補再多鈣都是白費,繼而因缺鈣導致佝僂和骨質疏松。因此,平常說的“缺鈣”未必是鈣攝入不足——畢竟喝了那么多牛奶、吃了那么多魚、蝦、肉、蛋——我們缺的很可能是維生素D。 維生素D缺乏的后果 VD是鈣質吸收的前提、骨骼強健的基礎。缺VD可能會導致佝僂病、骨軟化,此外還會引發(fā)一系列關聯(lián)疾病,如風濕性關節(jié)炎、糖尿病、腸癌、克羅恩病以及某些免疫性疾病等。除了生理影響,如骨質疏松、肌肉疼痛等,甚至還有心理影響,如季節(jié)性情感障礙。 孕期和兒童早期成長階段如果嚴重缺乏VD,可能增加乳腺癌和腸癌風險。 缺VD的五個信號
怎么補維生素D 曬太陽 人體90%的VD來自陽光中的紫外線照射,正確曬太陽是補維生素D最簡單有效的方法。掌握好強度和時間,可實現(xiàn)既補充VD,還不容易發(fā)生曬傷和皮膚變老。 曬太陽時間地點有講究
吃 除曬太陽外,還有10%左右的VD是來源于食物攝取。再加上曬得太狠也容易曬傷皮膚,所以不能完全依賴日光浴帶給我們充足的VD,吃也很重要。 常見食物中,富含VD的有動物肝臟、三文魚、豬油、牛油以及一些菌類、牛奶等。注:一般青菜并不含維生素D。 植物來源:全谷物、蘑菇 |
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