紅薯具有清熱解暑,降溫去火的功效,對于由于上火引起的便秘效果顯著,但是如果是其他原因引起的便秘的話,那就效果不大了,但是無論什么原因的便秘,吃紅薯都是有益無害的。
紅薯含有一種氧化酶,在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,容易造成腹脹、打嗝、排氣。每次少量進食,或可避免。如果不小心吃多了,紅薯過度進食也會引起肛門排氣增多和胃腸負擔加重,可能導致便秘的情況,尤其是胃十二指腸炎的患者最好不要進食紅薯為妥。
再者,紅薯的糖分多,一下吃太多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵,容易使腹部不適。因而中醫(yī)也認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
擴展資料
吃紅薯注意事項
1、紅薯不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、不能與柿子同吃
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
參考資料:人民網(wǎng)--吃紅薯可以治便秘 但紅薯吃多了反會導致便秘