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中華大地幅員遼闊、地大物博,秦嶺淮河將南北分開(kāi),呈現(xiàn)著不同的地方區(qū)域文化。但不管是處在國(guó)土的哪個(gè)部位,那里的國(guó)人都是愛(ài)吃的。有人說(shuō),中國(guó)人談事情就是在飯桌上談的,吃著吃著事情就談好了,這話說(shuō)的雖然不全面但也是明顯指出了國(guó)人吃貨的本質(zhì)。鳳凰平臺(tái)注冊(cè)開(kāi)戶 國(guó)人愛(ài)吃的本質(zhì)并不是現(xiàn)在才有的,在我國(guó)古代就已經(jīng)出現(xiàn)了,所以中國(guó)人的飯桌文化可以說(shuō)是由來(lái)已久了。眾所周知,俗語(yǔ)在我們的民俗文化中占據(jù)著不小的地位,我們的先輩老祖?zhèn)兏鶕?jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和人生閱歷總結(jié)出了很多俗語(yǔ)道理。 在這些俗語(yǔ)中,關(guān)于餐桌上的俗語(yǔ)還真的不少。比如說(shuō),筆者接下來(lái)要為各位介紹的這句俗語(yǔ)就是關(guān)于餐桌上的俗語(yǔ),它就是“:菜不擺三,筷不成五,席不成六”,我們一起來(lái)看看吧。 這句俗語(yǔ)單看字面上的意思就可以很好的理解它的意思了,不就是:在擺餐桌的時(shí)候不能擺三盤菜,不能準(zhǔn)備五只或者是無(wú)雙筷子,一個(gè)宴席桌上不能有六個(gè)人。不過(guò),雖說(shuō)它的意思好理解,但是有些人并不知道我們古人們這樣說(shuō)的原因,那么我們接著往下看。 首先,我們先來(lái)看看這為何“菜不擺三”。這個(gè)講究其實(shí)跟“三個(gè)盤子待鱉,八個(gè)盤子待王八”這句話的前半句有著相近的意味。為什么要這樣說(shuō)呢?筆者覺(jué)得有以下兩個(gè)原因。 第一,我們都知道我國(guó)的漢字文化博大精深,其中有很多的漢字是諧音的,中國(guó)人一般是不會(huì)在諧音上觸霉頭的,像“四”這類字它們的諧音帶有不好的意味,國(guó)人在使用的時(shí)候就會(huì)避開(kāi)它們。 像“三”這個(gè)數(shù)字,它諧音“散”,有著賓主不盡歡,未聚已先散的意味在里面。所以,人們?cè)谡写腿说臅r(shí)候會(huì)避開(kāi)擺三盤菜。第二,則是面子問(wèn)題了,招待客人擺三盤菜的話看起來(lái)太寒酸了,顯得主人家待客不誠(chéng)信,給客人留下不好的印象。 我們?cè)賮?lái)看看“筷不擺五”,值得注意的是,這里的筷不擺五不是我們字面意思上理解的不擺五只筷子或者是五雙筷子。在中國(guó)人的飯桌上,一定要注意,擺放的筷子的長(zhǎng)度不能不一樣,像“三長(zhǎng)兩短”這樣的情況是一定不能出現(xiàn)的。 要是這樣做的話,不僅顯得主人家不懂待客的利益,也會(huì)讓客人覺(jué)得自己并沒(méi)有受到主人家的尊重,憑什么自己的筷子跟別人的不一樣,從而心生芥蒂。 還有一點(diǎn),我們的古人認(rèn)為,在飯桌上用筷子敲碗是一件很不吉利的事情。至于原因大家可以想一想什么人用筷子敲碗以及在什么時(shí)候人們會(huì)用筷子敲碗。 沒(méi)錯(cuò),很多乞丐會(huì)用筷子敲碗(這里并不是看不起乞丐的意思),而我們?cè)谖桂B(yǎng)家畜的時(shí)候,也會(huì)用筷子敲碗來(lái)吸引它們的目光。這樣看來(lái),不能用筷子敲碗還是有一定道理的,畢竟人們總是會(huì)以為自己比自己的同類和其他動(dòng)物要高貴的多。 最后,我們?cè)賮?lái)看看“席不成六”這句話。中國(guó)人有著濃厚的家庭觀念,對(duì)于團(tuán)圓和團(tuán)聚有著很強(qiáng)烈的追求。逢年過(guò)節(jié)的不僅要家人們團(tuán)聚在一起,在吃飯的時(shí)候也喜歡選擇坐圓桌,似乎是覺(jué)得這樣的寓意會(huì)比較好。 但是在做圓桌的基礎(chǔ)上,如果坐六個(gè)人的話,從上面來(lái)看就是呈現(xiàn)著烏龜?shù)男螒B(tài)。雖然說(shuō)烏龜代表著長(zhǎng)壽,但人們并不是喜歡這樣的像“龜”,而且人們?cè)诹R人的時(shí)候也喜歡罵什么“龜兒子,龜孫子”一類的。 各位覺(jué)得這句俗語(yǔ)有道理嗎? |
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