每一所大學(xué)都擁有自己的“編外食堂”，它們總在夜幕降臨的時(shí)候支起攤檔、點(diǎn)起爐火，用平凡的食物喂飽我們的年少時(shí)光，它們的美妙，只有經(jīng)歷了18歲的我們才知道。

也許你已經(jīng)不記得做手抓餅的嬢嬢、炸土豆的小哥、烤串的大叔長(zhǎng)什么樣子，但只要一來(lái)到那個(gè)熟悉的巷子，聞到那股久違的香氣，曾經(jīng)在校園外四處覓食的日子、只屬于那個(gè)年紀(jì)的無(wú)憂無(wú)慮，就會(huì)一下子涌入腦海讓你無(wú)限懷念。

有人說(shuō)，食物擁有治愈人心的力量。

那些陪伴了我們一整個(gè)青春的煲仔飯鴨脖鍋巴土豆火鍋粉冒菜干鍋蛋烘糕，即使在我們離開校園很久以后，也會(huì)在晚歸的夜晚突然敲開記憶的大門，提醒我們累了就回母校看看，有些味道永遠(yuǎn)都在。

傳說(shuō)中的川大“小南門”遠(yuǎn)不如正門大氣，但以它為起點(diǎn)向兩邊搜尋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一條充滿煙火氣的秘密街道——郭家橋北街。這些年，它不僅喂飽了周圍居民的胃，也構(gòu)成了川大人關(guān)于母校的味覺(jué)記憶。

- 重慶森林缽缽雞 -

一家什么都賣的網(wǎng)紅缽缽雞，快要走出川大奔向世界了。店面很小，趕著飯點(diǎn)去有很大概率被老板要求拼桌，不過(guò)翻臺(tái)也快不用擔(dān)心。

招牌的缽缽雞推薦藤椒口味，爽口不膩，特別適合夏天。

菜都是搭配好的不能選，葷素種類不算太多，6角一串還是很實(shí)惠，吃完喊嬢嬢數(shù)簽簽就可以了。

- 曹氏鴨脖 -

出南門往右第一家就是它，店是一個(gè)愛心報(bào)亭，里面擺滿了各種葷素涼鹵，兩個(gè)漂亮嬢嬢手腳麻利地打著配合，會(huì)先給一個(gè)號(hào)碼牌，然后讓你到一旁的窗口等著叫號(hào)取餐。

鴨脖很入味，啃起來(lái)非常容易上癮，素菜推薦山藥和藕。讀書的時(shí)候最喜歡一邊追劇一邊啃辣鹵，不知道啃掉多少根鴨脖！

- 王記蛋烘糕 -

就在曹氏鴨脖旁邊，也是不起眼的小報(bào)亭，市面上有的蛋烘糕口味這里都有，作為正餐之間的打尖小吃，可以一口氣吃下三四個(gè)。

他家的蛋烘糕表皮烤得很脆，而且很厚實(shí)，咬開有一股濃郁的蛋香味。上學(xué)的時(shí)候空了就過(guò)來(lái)打包十幾個(gè)。

自從兩年前亮相《天天向上》，建設(shè)巷就一路火成了成都高校美食街中的C位擔(dān)當(dāng)。加上經(jīng)常在在抖音屠榜，一不小心就活成了“國(guó)民網(wǎng)紅小吃街”。

- 高姐錫紙烤腦花 -

每天都要賣出700份+烤腦花的傳奇鋪?zhàn)?，上學(xué)那會(huì)兒經(jīng)常下課了溜過(guò)來(lái)，一看到他家腦花在烤架上咕嚕冒熱氣，就饞得走不動(dòng)路了。

腦花入口的層次很好，先是濃郁的香菜味，然后是澆過(guò)醬汁、嫩氣剛好的腦花，最后用清爽的折耳根收尾，每一勺都讓人吃得欲罷不能。

- 周簽簽鍋巴土豆 -

隊(duì)排得讓人絕望，想吃了就一個(gè)寢室輪流過(guò)來(lái)，排到了買好幾碗帶回去分。

糖醋味最好吃，外面很酥脆，里面沙沙的，對(duì)土豆控來(lái)說(shuō)是一整個(gè)口腔的滿足！

- 萬(wàn)得冰田 -

女生們很愛的一家小清新甜品店，上學(xué)那陣它還沒(méi)有現(xiàn)在火，但是東西顏值高味道也棒，所以經(jīng)常溜過(guò)去吃冰。

抹茶紅豆冰有大顆的芋圓、紅豆，可以把人吃得超級(jí)飽，草莓冰棒一直是最喜歡的，有肉眼可見的草莓粒被凍在里面，一到夏天必來(lái)打卡。

財(cái)大光華村街，也叫財(cái)大小吃街，一到晚上就超級(jí)熱鬧，雖然不到300米，卻聚集了大大小小數(shù)十種美食，可以說(shuō)是現(xiàn)在成都市區(qū)大學(xué)周邊最原汁原味、始終如一的青春美食街了。

- 老字號(hào)沈媽砂鍋 -

美食街的超人氣砂鍋，沈媽很勤快，隨時(shí)都把店里打掃得干干凈凈。砂鍋這種東西冬天暖胃，夏天吃有一種全身毛孔打開的感覺(jué)。

個(gè)人覺(jué)得砂鍋菜的味道比米線更好，尤其是砂鍋酥肉，湯是加了番茄熬的，把酥肉泡久一點(diǎn)吃起來(lái)會(huì)非常鮮。

- 瓦爾特老店鐵板燒 -

作為財(cái)大對(duì)門美食巷的老資格，瓦爾特可是見證了一批又一批財(cái)大人的成長(zhǎng)?，F(xiàn)在他家生意做大了，又盤了隔壁兩個(gè)鋪?zhàn)印?/p>

鐵板燒烤是先過(guò)油炸再上鐵板烤，更能烘托調(diào)料的香味。一定要加涼粉和苕粉，很軟糯很入味，整個(gè)口腔會(huì)被瞬間填滿。還有綠葉菜也是他家的小心機(jī)，紅苕尖、藤藤菜都可以被炒進(jìn)鐵板燒。

- 炒酸奶炒冰淇淋 -

學(xué)生時(shí)代最愛的解饞甜品，便宜又好吃，一個(gè)人的小推車就能承包一整個(gè)夏天。

炒好后淋上自己喜歡的果醬，一口下去，塊兒狀的酸奶在嘴里融化，比普通酸奶更冰爽，同時(shí)還有果醬的風(fēng)味在！

- komi甜甜圈 -

咨詢了從民大本科讀到研，新校區(qū)讀到老校區(qū)，很愛吃又不長(zhǎng)胖的小仙女，她說(shuō)所有民大的女生都知道komi甜甜圈。

草莓牛奶和抹茶看起來(lái)就很少女，而且兩款加起來(lái)6塊5，綿軟香濃甜度也剛剛好，比起大商場(chǎng)里的性價(jià)比高很多。

- 香辣坊干鍋 -

要說(shuō)民大學(xué)生畢了業(yè)都忘不掉的味道，香辣坊必須有姓名。

學(xué)校附近的館子一向便宜大碗，它家的分量尤其感人，36塊錢培根管夠，畢業(yè)之后就再也沒(méi)吃到過(guò)這么良心的干鍋了。

還有香辣坊對(duì)面的重慶雞公煲、斜對(duì)面的避風(fēng)塘、排隊(duì)最兇的梅菜扣肉餅，怎么吃也吃不膩的小食代煲仔飯，這些畢業(yè)之后怎么都忘不掉的味道，只有在這條擁擠的小街才能夠找到。

3號(hào)線的盡頭，起步價(jià)的距離就到了西南石油大學(xué)，靠著租房產(chǎn)業(yè)的刺激正因街日漸壯大，于是就有了飲食男女都愛的小吃一條街。

- 土豪土豆 -

依然是那個(gè)熟悉的老板，依然是那個(gè)麻辣、糖醋、酸辣、糖醋麻辣應(yīng)有盡有的土豆大戶。

這么多年價(jià)格一直停留在6塊一份，可以加素菜一起炸，據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有同學(xué)在這里刷出了26勺辣的最高記錄，直到現(xiàn)在還是石大校園的風(fēng)云往事。

- 瓦塊香 -

從土豪土豆右拐就到了石大人盡皆知的瓦塊香。曾經(jīng)，這里是社團(tuán)聚餐、聯(lián)誼脫單、奮戰(zhàn)期末考試后的必爭(zhēng)之地，是所有人都愛的絕味干鍋。

和民大的香辣坊一個(gè)價(jià)錢，36塊錢可以吃到雞肉和肥腸的雙拼，雞肉緊實(shí)肥腸入味，妥妥的下飯神器。

還有水晶飯、開心花甲、楊氏燒烤、不掛科火鍋，哪個(gè)不是石大人的心頭好。

除了萬(wàn)年不漲價(jià)的三塊三食堂，標(biāo)志性的“那啥頂個(gè)球”建筑，最讓川師朋友們念念不忘的，就是南門校園廣場(chǎng)上的獅子山美食王國(guó)，現(xiàn)在它已經(jīng)被各路校友，帶成了扎扎實(shí)實(shí)的“網(wǎng)紅街”。

- 九香烤腦花 -

有多少拒絕腦花的少男少女，被這家魔鬼鋪?zhàn)幼兂闪苏嫦鉉P，從此別家腦花是路人。

10塊一份，用錫袋烤，兩個(gè)人你一口我一口特別歡樂(lè)，不知道當(dāng)年陪你吃烤腦花的人，現(xiàn)在還在你身邊不？

- 波浪土豆 -

還有在校園廣場(chǎng)一樓、和腸粉一起賣的坨坨土豆，現(xiàn)在已經(jīng)被川師自來(lái)水帶成了獅子山網(wǎng)紅鼻祖了。

它是狼牙土豆和鍋巴土豆的結(jié)合體，土豆被切成了一坨一坨的波浪形狀，口感又是外焦里嫩，和鍋巴土豆很類似。酸辣土豆最巴適。

- 春陽(yáng)水餃 -

早就沖出川師沖向全成都的春陽(yáng)水餃，是名副其實(shí)的南門一霸。

紅油水餃個(gè)頭小小，餡兒是純?nèi)獾?，建議二兩起步，每一口都是青春和回憶的味道?。?/p>