完爆路邊攤孜然雞肉串，簡(jiǎn)單零失敗零食，好吃到停不下來

阿鐸1 2019-06-28

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完爆路邊攤孜然雞肉串，簡(jiǎn)單零失敗零食，好吃到停不下來

| 材料：

雞胸肉2個(gè)，蔥姜末，奧爾良料，蛋清一個(gè)，玉米淀粉2勺，蒜蓉辣醬，孜然，芝麻，辣椒粉，竹簽。

完爆路邊攤孜然雞肉串，簡(jiǎn)單零失敗零食，好吃到停不下來

| 做法：

1、雞肉切1cm左右厚的片再切成寬條，加入蔥姜末，奧爾良料適量，2勺生抽，1勺蠔油，蛋清，玉米淀粉，抓勻腌制30分鐘。

2、竹簽用水泡一下，取腌制好的雞肉一串串起。鍋中燒油，7成熱時(shí)放入雞肉串炸熟取出。

3、醬料：孜然、芝麻、辣椒粉放入碗中，加入少許冷油，再潑入熱油攪勻，加入2勺蒜蓉辣醬和1勺白糖拌勻。

完爆路邊攤孜然雞肉串，簡(jiǎn)單零失敗零食，好吃到停不下來

4、取炸好的雞肉串，刷上醬料就可以開吃了，趁熱哦。

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來自：阿鐸1 > 《麻辣燙，炸串》

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