常常有聽(tīng)到寶媽在抱怨孩子吃的輔食每餐只吃那么點(diǎn)怎么做呀？看很多食譜食材都精準(zhǔn)到克，買食材時(shí)候這么點(diǎn)重量也不好買??？……

（PS：但有?？次椅恼碌膶殞毝贾?，我的食材基本沒(méi)有克重，有可能是因?yàn)槲覒幸灿锌赡苁俏冶容^任性，想要多少就多少。）

其實(shí)給孩子做輔食真的沒(méi)有那么麻煩的，簡(jiǎn)單一句話說(shuō)就是大人吃什么孩子就跟著吃什么；家里有什么食材就給孩子吃什么食材。這樣子買食材時(shí)候就很好買了，做的時(shí)候量在自己稍稍把握下就OK啦！

當(dāng)然要給孩子做出不同的輔食，媽媽還有個(gè)重要的小技巧要掌握，那就是要會(huì)懂得舉一反三。例如給孩子做面條吃，這次你可以番茄雞蛋面，下次你可以菌菇碎碎面，再下次你可以肉末蔬菜面等等；媽媽們要學(xué)會(huì)舉一反三，然后把搭配的食材替換些，盡量做到孩子這次吃的食物不跟上次吃的一樣，這樣子孩子吃著就不容易膩了。

喵嗚今天要給大家推薦的這道輔食也是可以讓媽媽很容易舉一反三，而且做法超級(jí)簡(jiǎn)單。

番茄雞蛋疙瘩湯

參考月齡：11m+不對(duì)食材過(guò)敏的寶寶

食材準(zhǔn)備：番茄、雞蛋、西蘭花、面粉、白玉菇

PS：除了面粉外，其余食材都是可替換的。

制作方式：

1 番茄洗凈，頂部切十字刀，放入開(kāi)水里浸泡一兩分鐘。

2 番茄取出，切成小丁。

3 燒一鍋水，水開(kāi)后放入洗凈的白玉菇和西蘭花焯水一兩分鐘。

4 焯水后的西蘭花、白玉菇切成小丁。

PS：食材的顆粒大小要根據(jù)自家孩子的咀嚼能力做調(diào)整，小月齡的寶寶要盡量切的小點(diǎn)。

5 雞蛋敲入碗內(nèi)打散打勻，備用。

6 將面粉倒入容器中，再準(zhǔn)備適量清水，水滴似的倒入面粉中，邊倒邊不斷攪拌。

PS：這一步很關(guān)鍵。水一定要慢慢滴落到面粉中，倒的越慢，面絮的大小就越均勻，面疙瘩會(huì)更好吃。

7 沒(méi)有明確的加水量，只要面粉呈下圖的絮狀即可。

8 熱鍋刷油，放入番茄丁炒出汁水。

9 放入白玉菇翻炒，最后加適量水煮開(kāi)。

10 慢慢地倒入面絮，邊倒邊攪拌開(kāi)。

PS：下面疙瘩不要把所有的面疙瘩一下全都倒入鍋里，這樣很容易粘成一團(tuán)，要一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，用勺子輕輕攪散。

11 煮至面絮浮起，放入西蘭花碎拌勻。

12 倒入蛋液，邊倒邊攪拌開(kāi)。

PS：大月齡寶寶吃的話，還可以在出鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味。

13 最后出鍋。

喵嗚說(shuō)：

一碗熱騰騰的疙瘩湯總是能牢牢地抓住孩子和家人的胃。做法很簡(jiǎn)單，可以搭配的食材也很豐富，只要你家里有什么放什么就可以了。

當(dāng)然，想要一碗家里寶寶怎么吃吃都不膩的疙瘩面，重要的是你要常換湯底，這次番茄雞蛋、下次蝦仁菌菇湯、再下次山藥排骨，每次都換不同的湯底每次都會(huì)給到孩子不一樣的驚喜。

做面絮時(shí)，水一定要慢慢滴落到面粉中，倒的越慢，面絮的大小就均勻，面疙瘩會(huì)更好吃。如果想要疙瘩大一點(diǎn)，倒水的速度稍微加快一點(diǎn)就可以了。

如果把食材剁的更碎一些，煮的更軟爛一些，面絮調(diào)整地再小一點(diǎn)，也可以給9個(gè)月以上的寶寶添加。如果雞蛋過(guò)敏的寶寶，可以在制作時(shí)去掉雞蛋。