上世紀(jì)，物種入侵還不像現(xiàn)在被人們視為大敵。一百年前，中國作為東方大國，一直是各國航運(yùn)的中轉(zhuǎn)之地，在日益密切的往來中，很多中國獨(dú)有的魚卵被不小心帶上船。漂洋過海后，一些中國的生物就這樣在世界各地安家落戶。在這其中，有一種大閘蟹，因?yàn)樯芰^于強(qiáng)大，適應(yīng)環(huán)境的天賦也非常出色，加上當(dāng)?shù)厝鄙偬鞌诚拗?，?shù)量呈幾何倍增長！作為外國來客，這種螃蟹很快就成了德國當(dāng)?shù)胤簽E的淡水蟹。

你一定見過螃蟹口吐泡泡吧，螃蟹的分泌物有很強(qiáng)的的溶蝕威力，它不光能污染水域，而且也能溶解泥沙。生性喜愛挖洞的螃蟹對德國的工業(yè)基礎(chǔ)、橋梁和水壩都是致命的威脅。許多設(shè)施為此要經(jīng)常維修檢查，人力成本急劇增加。雖然德國市民也想了很多種辦法來處理螃蟹，但都收效甚微。有人用螃蟹做飼料，但是用量較小，和螃蟹繁殖速度不成正比，無疑杯水車薪。還有人建議直接藥物毒殺，只是這種方法顯然不可行，藥物毒殺一定會(huì)對其他水生生物造成影響，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)厮颦h(huán)境。

就在大家束手無策的時(shí)候，一位商人察覺到了這里的門道，開始主動(dòng)販賣螃蟹，此人名叫施羅德，多年經(jīng)營后，如今的螃蟹已經(jīng)賣到了每公斤16歐元。因?yàn)闅W洲各國關(guān)稅較低，所以他便將螃蟹賣到鄰國。而其最大的客戶，還要屬對螃蟹甚是喜愛的亞洲，像華裔和越南裔都是非常喜愛螃蟹的。

經(jīng)過商人買賣和政府控制，如今歐洲的螃蟹危機(jī)已經(jīng)是得到大大的緩解。只是令德國人頭疼的是，雖然解決了一波危機(jī)，但是貽貝的噩夢，才剛剛開始，新的物種入侵似乎在不斷挑戰(zhàn)德國人的神經(jīng)。

這種貽貝其實(shí)就是中國的海虹、青口，在南方是百姓餐桌上非常常見的一種美食。漂洋過海的貽貝剛?cè)霘W洲之時(shí)，既無人敢吃，又有豐富的水資源棲息，不久便在歐洲大量繁殖，成片成片的占領(lǐng)各處海灘。面對同樣的境況，當(dāng)?shù)厝艘彩情_始慢慢嘗試烹飪這種貽貝，后來大家發(fā)現(xiàn)，這種貽貝只要稍加處理，便是一道鮮嫩味美的佳肴，所以很快便被當(dāng)?shù)厝私邮埽餍虚_來。

這么看來，物種入侵有的時(shí)候也不難解決。這貽貝和大閘蟹一樣，慢慢變成了德國人民日常餐桌的美食，估計(jì)用不了多長時(shí)間，類似的種種問題都能用吃這個(gè)辦法完美解決吧。