年關(guān)將至，當(dāng)你還在發(fā)愁年貨備什么禮時(shí)，搜通街小分隊(duì)已經(jīng)踏上為你分憂的旅程。

驟降的氣溫，四百公里的距離，六個(gè)小時(shí)的車程，也無(wú)法阻擋搜通街小分隊(duì)那顆追尋美食的吃貨心。這一次我們來(lái)到百果之鄉(xiāng)廉江的紅江農(nóng)場(chǎng)為的就是一探國(guó)宴佳果紅江橙是不是真的名副其實(shí)！

一個(gè)個(gè)紅江橙呈色金黃，表皮光滑，顏色鮮艷，好比掛在樹上的金元寶。乍來(lái)到果園，一片黃澄澄，巧合地應(yīng)了年關(guān)喜慶繁榮的節(jié)氣。

不同于普通橙子，紅江橙橙香更為濃郁，大有為感冒患者通鼻提神的功效。而且紅江橙富含維生素C，更有預(yù)防感冒的功效。

皮薄多汁常被用于形容好橙子，在這里也免不了不能避俗。只用手指開橙器輕輕一刮，紅江橙的果肉也會(huì)被刮破，果汁四溢。這不得不稱為榨果汁愛好者的福音，平時(shí)三四個(gè)橙子也榨不出一杯果汁，換做紅江橙，用手輕輕一捏就溢出了半杯果汁。

區(qū)別于其他橙子的濃郁重甜，紅江橙的甜度把握得剛剛好，加上果汁豐富的特點(diǎn)，清甜多汁，入口清新。橙肉果汁飽滿，一整只吃下來(lái)，幾乎沒有化渣。

考驗(yàn)一個(gè)橙的好壞有兩大標(biāo)準(zhǔn)，一看味道，二看果肉的純化率（也就是我們所講的有無(wú)化渣），從上個(gè)世紀(jì)70年代到現(xiàn)今紅江橙歷經(jīng)了四代篩選純化和定向培育，現(xiàn)在果肉的純化率高達(dá)99.36％。

而這一切的功勞都離不開“紅江橙之父”，現(xiàn)年80歲的鐘家存老師。從一手培育的紅江橙被確認(rèn)為一個(gè)值得推廣的優(yōu)良品種，到紅江橙被定為釣魚臺(tái)國(guó)賓館專供水果，再至紅江橙的培育兩度獲得國(guó)家科技類獎(jiǎng)項(xiàng)，鐘老師對(duì)紅江橙凝聚了一生的心血，直到現(xiàn)在80歲高齡，依然在自家果園種植培育紅江橙。

紅江橙的珍貴不僅由于它優(yōu)越的味道，更和紅江樹的珍貴產(chǎn)期息息相關(guān)。紅江橙樹僅僅只能在第五年到第七年樹齡三年間可以產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)紅江橙，第八年橙樹就開始老化，結(jié)束它的任務(wù)。而每年十一月份紅江橙開始成熟，年前一月份，也就是此時(shí)，正是紅江橙口感最好的時(shí)候。

正所謂“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，土壤對(duì)于瓜果蔬菜的重要性不言而喻，紅江橙也是其中的典型之一。它們只能在86000畝的紅江農(nóng)場(chǎng)繁殖、茂盛、豐收，這里特殊的肥沃土壤環(huán)境滋養(yǎng)著它獨(dú)特的味道。想要嘗試這份獨(dú)特的味道，不需要長(zhǎng)途跋涉去到廉江，手指輕點(diǎn)，登錄“味道佛山”微商城，就能第一時(shí)間嘗鮮啦！