用料：

面包粉（家庭專用面包機面包粉 ）： 236g 

牛奶：     60g 

淡奶油：  75g （也可換成同量的牛奶或酸奶）

雞蛋：      1個

蔓越莓：  50克

糖 ：      30~55g 

鹽：         3g 

黃油：     19g 

酵母：      3g 

蔓越莓先用百加得白朗姆灑浸泡（浸濕蔓越莓即可），這樣味道更加濃香。

1. 上面的食材稱好后，把雞蛋、牛奶、酸奶、糖、鹽、面包粉分別倒入面包機內桶中。如下圖：

2.把面包桶放入面包機內，選擇面包機程序12，揉面15分鐘。如下圖：

3.完成第一次揉面后，打開面包機，把黃油直接倒入桶內，再按程序揉面15分鐘。如下圖：

4.第二次揉面15分鐘后，打開面包機最上層蓋子，分別加入蔓越莓和酵母。如下圖：

5.重新設定程序：選程序2，葡萄干、烤色（淡）、預約時間（如第二天早晨6：00鐘完成）。如下圖：

第二天6：00面包制作完成。如下圖

香味濃郁的奶油吐司面包出爐了，如下圖：

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