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美食與大家的生活密不可分,現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了,每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,美食也是,在經(jīng)過不同的人,不同的做法,一直在發(fā)生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會(huì)少,對(duì)吃而言,喜歡就是美食。 首先我們準(zhǔn)備250g黃豆浸泡一個(gè)晚上。泡好的黃豆,淘洗干凈備用。泡好的黃豆加入500毫升的水,用料理機(jī)或者是破壁機(jī)打成細(xì)膩的糊狀。打好之后,將它過濾一下。將豆渣和豆?jié){,分離出來。豆渣炒一炒,可以當(dāng)早餐吃。 準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,倒入豆?jié){小火慢煮。在煮的過程中,我們用勺子飄去浮末。準(zhǔn)備50g白醋,一點(diǎn)一點(diǎn)的加入到豆?jié){中。這時(shí)候先將火,關(guān)掉。全部加入之后,攪拌均勻。再次煮開,就可以關(guān)火了。就發(fā)現(xiàn)豆花了,關(guān)火撈出。 準(zhǔn)備一個(gè)豆腐模具,鋪上一層紗布。倒入豆花,稍微抹平。抹平之后,蓋上紗布。然后用重物壓一下,大約壓兩個(gè)小時(shí)就可以了。 兩個(gè)小時(shí)之后取出,一款美味的白醋豆腐就做好了。不用點(diǎn)鹵,不用加石膏粉。健康營養(yǎng),零添加。 |
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