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虎皮尖椒的做法

 劉偉1smdn 2019-06-26

虎皮尖椒

虎皮尖椒
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作者：辛墨墨

虎皮尖椒的做法

  • 虎皮尖椒的做法圖解1

    1.把青椒切段去籽，大蒜切蒜末。

  • 虎皮尖椒的做法圖解2

    2.調(diào)醬汁:取小碗放入生抽、米醋、糖、蠔油和清水攪拌均勻備用。

  • 虎皮尖椒的做法圖解3

    3.鍋中無需放油，把青椒放入鍋中用鏟刀壓出水汽，小火兩面煎炒。

  • 虎皮尖椒的做法圖解4

    4.煎至尖椒變軟、兩面成焦斑狀盛出備用。

  • 虎皮尖椒的做法圖解5

    5.鍋中放少許油燒至五成熱，放入蒜末炒出香味。

  • 虎皮尖椒的做法圖解6

    6.再放入尖椒翻炒幾下。

  • 虎皮尖椒的做法圖解7

    7.倒入調(diào)好的醬汁，中小火煮至入味即可出鍋。

  • 虎皮尖椒的做法圖解8

    8.成品圖。

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