在日常的生活當(dāng)中，可能很多的人都非常的喜歡吃香菜，因?yàn)橄悴顺云饋肀容^美味，而且當(dāng)作配菜非常的好吃，比如在搭配著魚肉的時候，看起來不僅香味俱全，而且還能夠增添一絲絲的香香的味道。但是其實(shí)香菜在一年四季的價(jià)格都是非常高的，不過我們平時在吃東西的時候，又不得不去購買一些香菜。所以如今“香菜”這么貴，還不如回家自己種呢，或許就會有很大的不一樣，因?yàn)檫@樣就可以自己想吃就摘，不需要耗費(fèi)更多的金錢了，那么今天我們就來說一下如何在家種植香菜吧，其實(shí)只需用上2招，就可以輕松的養(yǎng)出好幾盆了。

一、購買種子播種

我們在選擇用香菜播種的時候應(yīng)該選擇一些比較新鮮的種子，如果日期太老的話，可能會播種出來不好吃的香菜，最重要的是日期太老的話可能種出來的幾率會很小，那么我們的努力就全部都白費(fèi)了。

因?yàn)橄悴朔N子外殼是非常硬的，如果要是直接種植在土壤里面的話，堅(jiān)硬的外殼可能會直接導(dǎo)致里面的東西出來，這也是為什么很多人在種植香菜的過程當(dāng)中會出現(xiàn)失敗的原因。所以我們在種植的時候，可以先把外殼搓?duì)€或者把它們弄碎，這樣才能夠出芽率更加高一些。

在此之后，還有一些做法非常重要，因?yàn)楹芏嗳丝赡苤苯訉⒎N子種在土壤當(dāng)中了，其實(shí)這樣才是最不對的。我們應(yīng)當(dāng)先用清水先把種子進(jìn)行浸泡，然后再借用陽光曬干，之后每天都澆一些水，還可以更好的促進(jìn)發(fā)芽。最后，等到看到種子發(fā)了一點(diǎn)點(diǎn)芽的時候，就正是種植的時候了。

二、用老根

其實(shí)第二種方法才是小編非常提倡的一種方法，可能也是因?yàn)檫@樣的方法比較簡單吧。因?yàn)橹灰獙⑾悴说睦细粝聛?，之后放入清水里浸泡一下，再把它們放在土壤里面就可以了?/p>

但是在養(yǎng)護(hù)的時候，一定要注意放在陰涼的地方，因?yàn)閯傞_始的時候經(jīng)過太陽暴曬，可能會出現(xiàn)長不出芽的情況。然后夏天不要進(jìn)行栽種，因?yàn)楦邷丨h(huán)境是香菜非常害怕的，當(dāng)溫度太高的時候，香菜就不想再繼續(xù)生長了，會出于休眠期。從而，大家養(yǎng)護(hù)的時候，當(dāng)太陽十分炎熱，我們還要把香菜放到更加陰暗的地方養(yǎng)護(hù)。除此之外，我們在日常生活當(dāng)中，還要經(jīng)常給香菜澆水，否則就會讓它渴死。但是也不能夠一下子給它澆太多的水，這樣的話會出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象。

其實(shí)香菜的生命力還是比較頑強(qiáng)的，在最開始的時候，只要我們能夠細(xì)心的養(yǎng)護(hù)它，在一段時間之后，大家就能吃到我們自己養(yǎng)的香菜了。大家若是平時喜歡吃香菜的話，回家以后不如就去試著自己栽種吧！