我國是世界上種植水稻最古老的國家，稻作歷史有上萬年的歷史。我國占世界7%的耕地，養(yǎng)活占世界20%的人口，大米功勞不小。

世界上最好的大米在中國？這個問題沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案，應(yīng)該說，但能養(yǎng)活全國人民就是最好的大米，

我國內(nèi)，這幾年最火的大米應(yīng)該就是五常大米了。除了五常大米外，我國的好米何其多，只是我們了解不多罷了

我國地大物博，幅員遼闊，全國大部分地區(qū)都種植水稻，全國劃分為6個稻作區(qū)：

一是華南雙季稻稻作區(qū)，包括閩、粵、桂、滇的南部以及臺灣省、海南省和南海諸島全部，水稻面積占全國的18％；

二是華中雙季稻稻作區(qū)，包括蘇、滬、浙、皖、贛、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陜、豫兩省南部，是我國最大的稻作區(qū)，占全國水稻面積的68％；

三是西南高原單雙季稻稻作區(qū)，云貴和青藏高原，水稻面積占全國的8％；

四是華北單季稻稻作區(qū)，秦嶺、淮河以北，長城以南，關(guān)中平原以東，包括京、津、冀、魯、豫和晉、陜、蘇、皖的部分地區(qū)，水稻面積僅占全國3％；

五是東北早熟單季稻稻作區(qū)，遼東半島和長城以北，大興安嶺以東，包括黑、吉全部和遼寧大部及內(nèi)蒙古東北部，水稻面積僅占全國的3％；

六是西北干燥區(qū)單季稻稻作區(qū)，大興安嶺以西，長城、祁連山與青藏高原以北。銀川平原、河套平原、天山南北盆地的邊緣地帶是主要稻區(qū)。水稻面積僅占全國的0.5％。

我們可想而知，那么多的稻作區(qū)，好吃的大米多得是了。

我是廣西人，和大家說說好吃的廣西大米：

一是廣西為什么盛產(chǎn)好吃大米？

廣西屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，南瀕熱帶海洋，北接南嶺山地，西延云貴高原，屬云貴高原向東南沿海丘陵過渡地帶，具有周高中低、形似盆地,山地多、平原少的地形特點(diǎn)，氣候溫暖、熱量豐富，降水豐沛、干濕分明，日照適中、冬短夏長，各地年降水量為1080～2760mm，大部分地區(qū)在1300～2000mm之間，年日照時數(shù)1169～2219小時。水稻屬喜溫好濕的短日照作物，廣西氣候特點(diǎn)非常適合水稻種植，且品質(zhì)上乘！

二是廣西有哪些好吃大米？

2018年，廣西水稻種植面積2800多萬畝，產(chǎn)量1000多萬噸，產(chǎn)量最大的是南寧市、桂林市和玉林市三個市，約占廣西水稻產(chǎn)量40%。2018年4月，第二屆中國（三亞）國際水稻論壇公布“尋找中國好大米”活動評選結(jié)果，廣西野香優(yōu)絲苗和百香優(yōu)125水稻品種獲“最受喜愛的十大優(yōu)質(zhì)稻米品種”。同年10月，中國·首屆國際大米節(jié)公布2018中國十大好吃米飯評選結(jié)果，廣西南丹縣瑤家生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社“瑤家莊”品牌獲“2018中國十大好吃米飯”榮譽(yù)。

除此之外，比較有名好吃大米有上林、田東、桂平、永福、港南、象州等地的優(yōu)質(zhì)米，東蘭、巴馬等地的富硒米。上林縣盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米歷史悠久，以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質(zhì)柔軟可口、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)享譽(yù)區(qū)內(nèi)外、暢銷全國各地。2012年，“上林大米”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，是廣西首個被列入地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的大米產(chǎn)品。2017年，“上林大米”獲得國家工商總局地理標(biāo)志商標(biāo)注冊證。

廣西香糯也比較有名，靖西香糯自宋代起培育種植，曾被列為朝庭貢品，2012年8月，通過地理標(biāo)志評審；上思香糯自清朝就有記載， 2013年12月獲地理標(biāo)志。

廣西粳稻米也相當(dāng)不錯，知名品牌有環(huán)江香粳、融水香粳。環(huán)江香粳是環(huán)江縣于清朝初期開始種植的一種稀少珍貴的谷類作物，至今有400年的歷史，適宜于寒冷氣候，生育期為155-160天，一般在谷雨時節(jié)前后播種，寒露時節(jié)前后收割。其谷粒短圓，谷殼黃色，糙米紅褐色，精米粉紅色、半透明，煮粥稠而不粘、清香爽口。2017年獲地理標(biāo)志。

富硒墨米是廣西的特色產(chǎn)品，主要產(chǎn)地東蘭、巴馬、鳳山等地。富硒墨米是高寒山區(qū)野生墨谷經(jīng)長期選育而成的一屬珍稀稻種，天然東蘭墨米已有400多年的種植歷史 ，屬遲熟糯稻，具有耐蔭、耐寒、耐瘠等特性，極適宜在高寒山區(qū)田洞栽培，硒含量達(dá)0.53—0.67㎎/㎏，一般畝產(chǎn)350公斤，甜而不膩，柔軟可口，全國少有。

紅米是近幾年網(wǎng)紅大米，廣西象州紅米種植歷史悠久，據(jù)史料記載在公元13世紀(jì)以前的宋代即有種植，過去壯話叫 “花米”，只有富人才能吃上，但產(chǎn)量低，種植面積很少。因其米質(zhì)較優(yōu)，且富含多種營養(yǎng)保健成分，口感佳，營養(yǎng)價值高，深受歡迎。2012年5月2日獲地理標(biāo)志。

三是廣西優(yōu)質(zhì)大米價格如何？

這可能是大家最關(guān)心的問題了，一般家庭吃的大米，價格大都兩三塊、三四塊錢一斤，五六塊錢算貴的了。像我們聽說的五常大米，質(zhì)量比較好的也就二三十元一斤。廣西比較好的上林大米、富硒大米，也就二三十元一斤。

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