普洱茶為什么那么受歡迎呢？對(duì)它的喜愛大概就是無(wú)論早茶還是下午茶都能讓人心情愉悅吧，當(dāng)然如果是你喜愛的茶那就再好不過(guò)了。好茶就夠了嗎？顯然是不夠的，還需要一個(gè)適合的沖泡方式，畢竟泡好茶也是一個(gè)頗有研究的課題呢。

茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，隨著人們生活水平的不斷提高，茶葉的壓力越來(lái)越大。隨著時(shí)代的改變，茶的喝法也越來(lái)越多，就比如我們最常見的沖泡、煮茶和蒸茶（也叫煎茶）。其實(shí)三者有很大的區(qū)別，畢竟泡、煮、蒸本也就是不同的方式。

沖泡茶

泡茶有很多的講究，也有頗多的技巧，相信愛喝茶的大家也都很清楚了，比如綠茶類不能用沸水（85℃-90℃即可）沖泡，而熟茶，特別是熟普洱茶，一定要用沸水沖泡，不然泡不開茶的。再者就是泡茶的時(shí)候應(yīng)該注意的地方，洗茶不能忘，生茶洗一道即可，熟茶洗2兩道，洗茶這個(gè)步驟大家千萬(wàn)別覺得是浪費(fèi)了，其實(shí)它的作用是洗茶的同時(shí)醒茶，使茶發(fā)揮更好的滋味。

煮茶

煮茶在我們的生活中就沒(méi)有泡茶那么普遍了，一般在古裝劇中比較常見。隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高，人們?cè)絹?lái)越重視生活質(zhì)量和生活情調(diào)，那么煮一壺好茶無(wú)疑是一個(gè)相當(dāng)合適的選擇。

關(guān)于煮茶我們要做的第一件事就是準(zhǔn)備好煮茶用具和茶。

在第二步中，在鍋中當(dāng)沸水達(dá)到鼓泡大小時(shí)，出現(xiàn)魚眼水泡時(shí)，就可以將茶葉投入到壺中，水和茶繼續(xù)一起煮1分鐘，然后停止加熱，靜置2分鐘后即可飲用。當(dāng)然了值得注意的是，煮茶用量不宜多，時(shí)間不宜長(zhǎng)，不然會(huì)把茶給煮苦了。

蒸茶

蒸茶在唐代稱為煎茶。蒸茶自然就是靠蒸氣開始茶葉充分釋放了，并通過(guò)導(dǎo)管引導(dǎo)茶水至過(guò)濾器，接過(guò)濾出的茶水飲用。這個(gè)方式小編覺得有點(diǎn)繁瑣，耗時(shí)也很長(zhǎng)，相信很多人都會(huì)有這個(gè)想法，所以會(huì)蒸茶的人也越來(lái)越少了，但是它的確是一種文化的象征，雖然在中國(guó)越來(lái)越少見，但是日本卻很喜歡蒸茶，因?yàn)槿毡镜牟栉幕褪菑闹袊?guó)傳播過(guò)去的，只是日本人后期將蒸茶這一方式發(fā)展成了獨(dú)具日本特色的茶道文化。

茶文化越來(lái)越深入人們的生活中，相信大家還知道其他的飲茶方式，可以和小編交流探討哦！