水肥管理，葡萄萌芽期，需要進(jìn)行萌芽、抽枝、展葉、開花等一系列生理活動，需要足夠的水分和養(yǎng)分。催芽水，視園地土壤的水分情況而定，沙土或沙壤土葡萄園必須灌透催芽水，其他土質(zhì)園子可少灌。催芽肥，在葡萄萌芽前1-2周施用，條施尿素，同時加施硅鈣鉀鎂肥，如土壤板結(jié)，再加入其他有效肥。

　　適時用促花王3號，萌芽前噴施促花王3號促進(jìn)花芽分化，同化感應(yīng)促成植物細(xì)胞跨膜信號轉(zhuǎn)換，迫使頂梢旺盛營養(yǎng)大量回流，沖梢慣性優(yōu)勢迅速弱化到封頂態(tài)勢。

　　搞好病害防控，為降低園內(nèi)病蟲害基數(shù)，在芽膨大出現(xiàn)絨球但未見綠前，全園徹底細(xì)噴一次護(hù)樹大將軍，在葡萄初露幼葉時，可用新高脂膜噴施葉面起到預(yù)防病菌作用；葡萄長到2-3葉期噴殺蟲劑預(yù)防綠盲蝽。

　　修剪、除萌、抹芽、定芽，葡萄上架后，應(yīng)進(jìn)行抹芽的工作。抹芽的時間早晚是根據(jù)樹勢決定的。結(jié)果枝粗度0.6-1厘米之間的應(yīng)早抹芽，抹弱芽留壯芽；結(jié)果枝超過1厘米的應(yīng)晚抹芽，在新梢長到10厘米左右抹壯芽留弱芽，并且在不十分干旱的情況下，不澆水不施肥，降低樹勢消耗養(yǎng)分來提高坐果率高、減少大小粒的發(fā)生。