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立秋節(jié)氣養(yǎng)生——食譜篇

 369藍田書院 2019-06-21

1.百合杏仁紅小豆粥

操作:百合10克,杏仁6克,紅小豆30克,粳米適量,白糖少許或無。先將紅小豆洗凈,加水適量,與粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至熟即成。

功用:清肺火熱,用于肺陰虛,虛火旺盛,素有口干、鼻燥、口苦者。

2.黃芪山藥粥

操作:黃芪20克,山藥30克,粳米50克。先用水煮黃芪取汁去渣,再用汁煮山藥、粳米做粥,晨起空腹食用。

功用:補肺氣,適用于肺氣虛,容易感冒者。

3.涼拌絲瓜。

操作:將絲瓜1根,削皮、洗凈、切片經(jīng)開水焯后備用。香菇2朵泡發(fā)后洗凈、切開、水焯。絲瓜、香菇拌以香油、醬油、醋等,即可做成涼拌絲瓜。

功效:益氣血、通經(jīng)絡(luò)。

4.增液湯

操作:玄參15克,麥冬、生地各12克。三藥同入鍋,1000-1500毫升清水浸泡2小時,武火燒開,文火煎煮30分鐘,取汁代茶飲。

功效:潤一身之燥。

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