中食聯(lián)盟—認(rèn)證安全、優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品

酒瓶是用來(lái)裝酒的容器，改革開(kāi)放以來(lái)，曾經(jīng)讓人不屑一顧的酒瓶，異軍突起，被另眼相看。酒瓶越來(lái)越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭(zhēng)艷的繁榮景象，并作為一種文化景觀，登上大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分?，F(xiàn)代酒瓶?jī)?nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的慨念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類(lèi)和雅俗文化的載體。

常見(jiàn)的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，現(xiàn)將玻璃瓶工藝要求及主要缺陷進(jìn)行闡述。

玻璃廠選址要求：

·   遠(yuǎn)離市區(qū)的郊區(qū).

·   水源充足.

·   遠(yuǎn)離易燃易爆地區(qū)，（因?yàn)椴ＡS長(zhǎng)年高溫高濕）

酒瓶要求：

    對(duì)于酒瓶的要求是不能在長(zhǎng)期的存放中引入其他異味，不能引入其他不利于健康的成分，用玻璃材料制成，頂部開(kāi)口，可用金屬蓋或其它材料封口，封口后酒液不損失。

制作工藝：

    酒瓶制作工藝較多，初始成型一般是燒制（陶瓷瓶）、吹制（玻璃瓶）和機(jī)制（金屬瓶、木瓶）；裝飾工藝有施釉法、彩繪法、雕刻法、描金法、貼面法、仿銅法、復(fù)合法等。

鈉鈣硅酸鹽玻璃成分：

      生產(chǎn)鈉鈣硅酸鹽玻璃的主要原料是硅砂，石灰石，純堿。由于古代化學(xué)知識(shí)不足而且只有天然原料，單憑經(jīng)驗(yàn)選取原料和配料，難免帶入各種天然雜質(zhì)，如Al2O3,Fe2O3,MgO,K2O等。歐洲工業(yè)革命以后，由于化學(xué)知識(shí)的積累，曾一度追求使用高純?cè)?，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，一定量的雜質(zhì)，特別是Al2O3,MgO,K2O,B2O3等不但對(duì)生產(chǎn)無(wú)害，反而能改善玻璃的許多生產(chǎn)工藝性質(zhì)和實(shí)用性質(zhì)。在鈉鈣硅酸鹽玻璃成分的變化上經(jīng)歷了由復(fù)雜到簡(jiǎn)單，又從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的發(fā)展過(guò)程。

      典型的鈉鈣硅玻璃的化學(xué)成分見(jiàn)下表；  

    鈉鈣硅玻璃化學(xué)成分表：

玻璃的形成方法

為了把物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴ＡB(tài)，無(wú)論起始狀態(tài)是氣體，液體還是固體，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是原子在低溫時(shí)難以運(yùn)動(dòng)，從而使它沒(méi)有足夠的時(shí)間完成規(guī)則排列。從不同聚集狀態(tài)的物質(zhì)向玻璃轉(zhuǎn)變的角度來(lái)分類(lèi)，玻璃的形成方法；

    （1）熔體冷卻法

      用熔體冷卻法制作玻璃態(tài)物質(zhì)其遠(yuǎn)程無(wú)序結(jié)構(gòu)是用加熱熔化的方法獲得的。至于能否保持其遠(yuǎn)程無(wú)序結(jié)構(gòu)，取決于熔體達(dá)到過(guò)冷狀態(tài)的傾向大小，即取決于熔點(diǎn)以下熔體過(guò)冷而不致引起成核和結(jié)晶的能力。顯然，只有那些過(guò)冷程度很大而不析晶的液體才可能成為玻璃。

    （2）氣相沉積法

      無(wú)機(jī)玻璃和金屬玻璃主要是通過(guò)熔冷卻來(lái)制取的，但無(wú)機(jī)玻璃也可以通過(guò)氣相來(lái)制造。例如，可以應(yīng)用內(nèi)部氣相沉積法制造光通訊用的石英玻璃纖維，將SiCl4和GeCl4的混合氣體通入石英玻璃管內(nèi)，使它們?cè)跉庀酄顟B(tài)下氧化并分解，形成非晶態(tài)SiO2.GeO2后凝聚在玻璃管的內(nèi)壁。又例如，制造反射望遠(yuǎn)鏡鏡頭時(shí)所使用的TiO2-SiO2系低膨脹玻璃，也是通過(guò)氣相反應(yīng)的方法制造的，用火焰將TiCl4-SiCl4的混合氣體加熱到1800℃左右，使之氧化并分解，形成的TiO2-SiO2微細(xì)粒子粘附到接收臺(tái)架上，經(jīng)收集并加熱燒結(jié)成玻璃。

 注：小口壓吹法工藝另專(zhuān)題講解

燒制過(guò)程

      ·采用大型窯爐設(shè)備，24小時(shí)不停機(jī)，常年高溫高濕工作環(huán)境，窯爐料溫1500-1550℃，模具分為口模.精模，粗模（含底模）組成，一套模具約15-16個(gè).備用2-3個(gè)。滴料速度是否與后端退火爐等節(jié)拍速度一致，如瓶面有皺紋（料溫度不合理范圍，模具清潔度差等因素需查驗(yàn)）如口模不規(guī)則（用刮刀刮口模）及時(shí)清潔。建立模具生命周期管理（使用數(shù)量、維護(hù)記錄等管理臺(tái)賬）

檢測(cè)方式：

1. 用精度為0.1mm鋼尺和精度為0.02mm的游標(biāo)卡尺及量筒檢驗(yàn)規(guī)格尺寸。

2.瓶身用精度為0.1mm的直角鋼尺和精度為0.1mm的鋼尺檢驗(yàn)。把酒瓶垂直放在直角鋼尺上旋轉(zhuǎn)360度，以鋼尺來(lái)測(cè)定瓶身周與直角鋼尺的距離。

3.瓶身傾斜與垂直偏差用精度為0.1mm的直角鋼尺和精度為0.1mm的鋼尺檢驗(yàn)。把酒瓶垂直放在直角鋼尺上用鋼尺直接測(cè)量。

4.玻瓶撞擊測(cè)試：采用擺式?jīng)_擊儀，擺端點(diǎn)的打擊物采用GB 308 《鋼球》所規(guī)定的球徑為1英寸的滾珠軸承用鋼球撞擊瓶身正面，遞增性試驗(yàn)：以規(guī)定的沖擊能量重復(fù)打擊瓶身周?chē)嗑嗉s1200的三個(gè)點(diǎn)，再提高沖擊能量重復(fù)試驗(yàn)，直至瓶子破壞。

5.測(cè)量酒瓶滿(mǎn)口容量：隨機(jī)抽樣十瓶，用量筒按規(guī)定容量進(jìn)行灌裝，檢測(cè)十瓶的液面高差。滿(mǎn)口容量（重量）作為特殊檢驗(yàn)項(xiàng)目。

 6. 炸裂紋、色澤、防滑齒個(gè)數(shù)：用目測(cè)檢驗(yàn)，氣泡、不透明砂粒、合縫線(xiàn)、瓶口、表面、厚薄度用目測(cè)和精度為0.1mm的鋼尺，精度為0.02mm游標(biāo)卡尺檢驗(yàn)。

運(yùn)輸堆碼方式變化：

原采用密封口袋裝（人工裝車(chē)損耗大，清潔度風(fēng)險(xiǎn)大），現(xiàn)多數(shù)采用托盤(pán)包裝（叉車(chē)裝卸、清潔度風(fēng)險(xiǎn)?。?。

注意:庫(kù)房管理（輕拿輕放，防雨淋，防曬，防腐蝕，無(wú)異味，庫(kù)房通道清潔，防蚊蟲(chóng)）

酒瓶在產(chǎn)生的缺陷有100多種，有些缺陷是玻璃熔化缺陷（如結(jié)石、條紋），但大多數(shù)是在生產(chǎn)成型過(guò)程中產(chǎn)生的，這些缺陷瓶如果流到客戶(hù)那里，可能導(dǎo)致客戶(hù)生產(chǎn)線(xiàn)停頓，或內(nèi)容物出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。因此操作人員必須具備快速識(shí)別并解決這些產(chǎn)品缺陷的技能，在生產(chǎn)過(guò)程中確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。

處理產(chǎn)品成型缺陷大多采用排除法、極端分析法，由于一種缺陷的產(chǎn)生有幾種甚至幾十種原因，缺陷的產(chǎn)生可能是其中的一種或者幾種原因合力產(chǎn)生，再次遇到相同的缺陷用上次妥妥的方法不一定能處理好，如果不斷進(jìn)行試錯(cuò)排除直至找到正確的處理方法，將對(duì)生產(chǎn)造成很大的損失。因此要求現(xiàn)場(chǎng)操作人員具有較高的技能水平，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅處理起來(lái)比較快，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富的就慢，還可能整出更多的缺陷來(lái)。

要善于將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷總結(jié)提升，找到問(wèn)題的本質(zhì)，將復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化。經(jīng)過(guò)對(duì)所推文進(jìn)行整理匯總，現(xiàn)將成型缺陷的產(chǎn)生原理（機(jī)理）進(jìn)行探討，希望大家批評(píng)指正。

1、瓶?jī)?nèi)搭絲電話(huà)線(xiàn)

    （1）對(duì)瓶?jī)?nèi)搭絲（電話(huà)線(xiàn)）的看法：

玻璃絲從瓶身的一端連接到另一端，像橋一樣(A型)。根據(jù)品種不同，也有發(fā)生形成塊狀的(B型)。這樣的缺陷在客戶(hù)生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行灌裝時(shí)，橋上的玻璃破碎，玻璃片會(huì)混入進(jìn)去，是危害消費(fèi)者安全的致命缺陷。

    （2）瓶?jī)?nèi)搭絲產(chǎn)生的原理：

還有一種情形：在翻轉(zhuǎn)過(guò)程中料胚已經(jīng)產(chǎn)生粘連，不過(guò)在生產(chǎn)中很少見(jiàn)，即使發(fā)生也容易被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橥殡S著明顯偏底、成模夾料停機(jī).

    （3）瓶?jī)?nèi)搭絲的處理措施：

從上圖可知瓶?jī)?nèi)搭絲的產(chǎn)生是由于料胚在成模內(nèi)吹制定型之前，局部玻璃出現(xiàn)了粘連，吹制時(shí)進(jìn)一步拉伸形成，我們要做的事情就是不讓它粘連在一起。粘連的原因有：成模里面有氣體進(jìn)入，或者氣體在成模里面排不出去，受熱膨脹，將料胚向內(nèi)擠壓；料胚太軟了容易被擠壓或翻轉(zhuǎn)時(shí)變形粘連。再進(jìn)一步分析為什么會(huì)有氣體進(jìn)入成模？是不是垂冷風(fēng)長(zhǎng)吹？垂冷風(fēng)長(zhǎng)吹的原因又有哪些呢？一步步追究下去，很快就能找準(zhǔn)問(wèn)題點(diǎn)。至于料胚是否過(guò)軟，可以通過(guò)觀察初模打開(kāi)時(shí)的料胚頂部下塌程度、以及料胚翻轉(zhuǎn)時(shí)的彎曲程度進(jìn)行判斷，前提是口鉗翻轉(zhuǎn)速度不能過(guò)快或過(guò)慢（嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致成模夾料）。在處理缺陷之前，先確定是共性的，還是個(gè)別的，處理方法不一樣。全機(jī)組都有的，往往是換產(chǎn)品后重要的工藝參數(shù)未設(shè)定合理，正常生產(chǎn)過(guò)程中個(gè)別模號(hào)出現(xiàn)的大多是由于設(shè)備故障。下圖是對(duì)瓶?jī)?nèi)搭絲（電話(huà)線(xiàn)）產(chǎn)生原理的歸納總結(jié)。

    2、皺紋產(chǎn)生

在玻璃瓶罐成型中，如果料滴溫度、形狀、落料都完全好的話(huà)，可以說(shuō)成型作業(yè)已經(jīng)完成了60%～70％，其重要性是不言而喻的。在討論缺陷修正方法之前，咱們先回顧一下成型處的玻璃的流向狀態(tài)。

    (1)料滴切斷時(shí)的狀態(tài)

第一次高溫玻璃(料滴)與金屬(剪刀)接觸，剪刀切口部的玻璃受到急冷而發(fā)生熱沖擊，但切后的重?zé)崾辜崩涮幍靡曰謴?fù)，此處恢復(fù)狀態(tài)差的話(huà)會(huì)產(chǎn)生缺陷。

    (2)料滴下落時(shí)的狀態(tài)

    料滴在下落時(shí)由于與金屬接觸，滑動(dòng)阻力與其引起的收縮，這種變化程度A<B<C。還有料滴的表面溫度的降低程度，在接觸處最大。

  在各處的落料中，料滴前端接觸時(shí)的阻力是最大的。前述發(fā)生的溫度偏低，抵抗與阻力認(rèn)為是以下這樣發(fā)生的：

A圖.與模具表面的接觸部位的滑動(dòng)性受到摩擦阻力，受到后部玻璃的擠壓，表面出現(xiàn)蛇腹形狀，產(chǎn)生冷紋、皺紋等。

B圖.料滴前端到初模頸部受撲氣的影響，產(chǎn)生瓶頸氣泡、頸部玻璃不均勻、口內(nèi)徑不穩(wěn)定、瓶頸裂紋等。

皺紋的形狀、位置不一，產(chǎn)生的原因多種多樣，需在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行徹底的觀察，調(diào)查產(chǎn)生的部位、形狀、深度(濃淡、尖銳度)等，找準(zhǔn)原因才能對(duì)癥下藥，下面介紹其中的一種。

    出現(xiàn)這種皺紋時(shí)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)沒(méi)在頸部與瓶跟，而是在肩部與瓶身部，也沒(méi)發(fā)生與彎槽接觸的那一面。

  認(rèn)為在直槽、彎槽處產(chǎn)生的原理是這樣的：

  在料滴通過(guò)彎槽降低速度的時(shí)候，降速時(shí)在A處受到組力，并受到B推壓，于是在C就產(chǎn)生了小皺紋，小皺紋隨著正吹氣延伸從而形成大皺紋。

解決方法：確保料滴能夠快速滑動(dòng)。直槽、彎槽的涂層保持在良好狀態(tài)，規(guī)格要和料碗匹配，直槽和彎槽中心線(xiàn)一致、直槽高度合適，彎槽的弧度設(shè)計(jì)合理減少阻力，料溫不能過(guò)低，料滴不能過(guò)長(zhǎng)等。

在初模處產(chǎn)生的原理：

表面溫度低的初模很少粘有碳，料滴滑動(dòng)性差；初模溫度低的話(huà)，在落料入模的過(guò)程中，先入模的玻璃表面出現(xiàn)硬化；再加上如果料滴過(guò)長(zhǎng)，初模內(nèi)的料滴變成蛇腹?fàn)睿瑫?huì)發(fā)生很多細(xì)、短的皺紋。初模溫度過(guò)高，料滴滑動(dòng)性差也會(huì)產(chǎn)生，但是形狀不一樣，同時(shí)伴隨氧化斑等熱缺陷。如果有初模測(cè)溫?cái)?shù)據(jù)，很容易就判斷出來(lái)。

料滴長(zhǎng)度：一般以初模內(nèi)腔長(zhǎng)度的70%～85％為基準(zhǔn)，形狀與初模內(nèi)腔相似。

解決方法：管理初模溫度在合適的范圍（兼顧其它缺陷），改善涂油方法（按時(shí)涂油、增加涂油次數(shù)），調(diào)整出合適的料滴等。

另外，就供料機(jī)和制瓶機(jī)本身來(lái)說(shuō)，以下原因也會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)皺紋的產(chǎn)生。

    （1） 滴料溫度不適宜或料滴溫度不均勻 

    （2）料形過(guò)長(zhǎng)或太細(xì)

    （3）落料中心不正，料滴不能順妥的進(jìn)入初模

    （4）玻料中條紋嚴(yán)

    （5）初模造型不合適，料滴進(jìn)入不良             

    （6）初模潤(rùn)滑不足或內(nèi)腔太臟料道或落料斗直徑不符或太臟                  

    （7） 撲氣（吸氣）太大或開(kāi)始太早

解決方法：

    （1） 適當(dāng)調(diào)正滴料溫度，保持料滴溫度均勻        

    （2） 調(diào)正料形適應(yīng)成型要求

    （3） 調(diào)正滴料中心，使料滴能順妥的進(jìn)入初模   

    （4） 改進(jìn)初模造型

    （5） 保持初模內(nèi)腔清潔，合理控制初模溫度和潤(rùn)滑

    （6） 調(diào)模與料碗口徑相適應(yīng)的料道和料斗         

    （7） 調(diào)節(jié)撲氣（吸氣）時(shí)間和壓力