（1）胃腸道功能不完善

斷奶仔豬的胃腸道體積和重量發(fā)育不全，胃腸道運(yùn)動(dòng)機(jī)能微弱，小腸絨毛長(zhǎng)度、隱窩深度和絨毛面積仍然處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，消化吸收功能較差，這對(duì)仔豬的消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶來(lái)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。仔豬斷奶后，食物由液體的母乳變成固體的飼料，會(huì)造成小腸絨毛磨損、劇烈萎縮、隱窩增生，腸粘膜吸收面積大大降低，嚴(yán)重影響對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，容易導(dǎo)致仔豬發(fā)生消化不良性而引起腹瀉。

仔豬斷奶后，小腸絨毛長(zhǎng)度減少25％，

在斷奶后第5天，減少為原絨毛長(zhǎng)度的50％。

（2）胃酸分泌不足及消化酶活性低

胃酸是仔豬防御外部病原微生物的重要屏障，但是仔豬胃酸分泌能力很弱。仔豬斷奶前，母乳中的乳糖為胃中乳酸菌提供了重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，乳酸菌可以分解乳糖產(chǎn)生乳酸補(bǔ)充胃酸分泌的不足。仔豬斷奶后由于不能再采食乳汁，導(dǎo)致胃內(nèi)無(wú)法再獲得乳糖，造成胃內(nèi)厭氧菌營(yíng)養(yǎng)源粘性蛋白數(shù)量的下降，隨之引起乳酸菌數(shù)量下降，導(dǎo)致乳酸分泌不足，胃內(nèi)pH值升高，抑制消化酶的活性，使得消化系統(tǒng)代謝紊亂。

斷奶仔豬胃內(nèi)鹽酸分泌的變化

（哺乳時(shí)間35天，飼喂后3小時(shí)測(cè)定）

仔豬斷奶后消化道腺體發(fā)育尚未完善，脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等消化酶分泌較少。同時(shí)胃底腺不發(fā)達(dá)，胃酸分泌少，導(dǎo)致胃內(nèi) pH值過(guò)高（PH≥４）胃蛋白酶原不能被完全激活，造成胃蛋白酶的活性很低，不能充分消化飼料中植物性蛋白質(zhì)，而沒(méi)有消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入腸道會(huì)產(chǎn)生對(duì)腸道產(chǎn)生很大的危害，容易導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。

斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬消化酶活性的影響

（28日齡斷奶，Jensen et al., 1997）

（3）腸道微生物菌落紊亂

仔豬剛出生時(shí)，消化道是無(wú)菌的。在仔豬出生到斷奶過(guò)程中，消化道內(nèi)的細(xì)菌菌落逐步增加，處于一種動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。但是斷奶后由于各種應(yīng)激和胃內(nèi)pH值上升，導(dǎo)致有益菌數(shù)量減少，改變了仔豬小腸環(huán)境，腸道菌落平衡被打破，造成病原菌繁殖加快；致病菌如大腸桿菌會(huì)吸附在腸絨毛上，分泌毒素侵蝕腸絨毛和腸道表面，破壞腸道的吸收能力，從而導(dǎo)致仔豬生長(zhǎng)停滯和出現(xiàn)拉稀等問(wèn)題。

引起腹瀉的因素(通過(guò)添加劑，改變腸道環(huán)境）

（4）缺乏母源抗體，抗病能力下降

斷奶前仔豬主要通過(guò)母豬乳汁獲得脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)乳汁中的免疫球蛋白IgA、IgG 、IgM為仔豬提供抗體保護(hù)。仔豬斷奶后主動(dòng)獲得的抗體大量降低，抗病能力隨之降低。

乳汁中的抗體組成及作用

如果仔豬很好地適應(yīng)了斷奶過(guò)程并很快開(kāi)始采食固體飼料，那么飼料進(jìn)入胃部可以刺激胃液的分泌，胃液中含有鹽酸和胃蛋白酶原。鹽酸可以阻止或逆轉(zhuǎn)腸道pH值的上升，還可以刺激小腸內(nèi)其他消化酶的釋放并激活。在這種情況下，腸細(xì)胞和絨毛細(xì)胞受到的破壞很小，絨毛仍然正常或很快就能恢復(fù)，仔豬可以很好地消化食物并吸收營(yíng)養(yǎng)，從而提高抗應(yīng)激能力，快速生長(zhǎng)。

采食量使影響仔豬消化道發(fā)育的重要影響因素

（Pluske et al., 1996）

使用簡(jiǎn)單的飼糧可以降低飼料成本，但是過(guò)早飼喂簡(jiǎn)單飼糧會(huì)增加保育豬腹瀉問(wèn)題，均勻度變差。仔豬斷奶后飼喂易消化的教槽料可以促進(jìn)采食，加快早期生長(zhǎng)減少腹瀉問(wèn)題，但是過(guò)量飼喂教槽料會(huì)增加整體的生產(chǎn)成本。因此要根據(jù)斷奶仔豬的大小和消化能力制定合適的保育豬飼喂方案。

實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中常用的方式是根據(jù)仔豬的日齡分別飼喂3種飼料，分別是教槽料（7d-28d）、保育前期料（28d-42d）、保育后期料（42d-60d）。在飼喂不同類(lèi)型飼料時(shí)最好有3-5天的飼料混合過(guò)渡，減少換料應(yīng)激；如教槽料過(guò)渡到保育前期時(shí)，教槽料與保育料的混合比例依次為75%：25%、50%：50%、25%：75%，每種比例的過(guò)渡時(shí)間為1-2天。

換料時(shí)進(jìn)行過(guò)渡可以減少應(yīng)激

仔豬常用飼喂方案推薦

（1）檢查飼料質(zhì)量

霉變的飼料會(huì)嚴(yán)重影響保育豬的生長(zhǎng)性能，因此每批飼料在飼喂之前都要檢查質(zhì)量，尤其是料塔內(nèi)的飼料，如果飼料顏色不正常、潮濕結(jié)塊、發(fā)熱或氣味異常就要立即報(bào)告上級(jí)，及時(shí)更換。

飼喂之前檢查飼料并及時(shí)清理臟的料槽

（2）正確的料槽管理

料槽管理不當(dāng)會(huì)降低保育豬對(duì)飼料的興趣，從而降低采食量，增加飼料浪費(fèi)。料槽中的飼料要保證沒(méi)有受潮或霉變，料槽中的飼料一旦被糞便污染或變質(zhì)就必須從料槽中清理出去。每天檢查料槽以確保下料速度合適，并根據(jù)飼料類(lèi)型的變化進(jìn)行調(diào)整。

料槽中就會(huì)有過(guò)量的飼料，保育豬會(huì)將飼料拱下料槽并只吃最新鮮的顆粒，造成飼料浪費(fèi)；同時(shí)不新鮮的飼料將長(zhǎng)時(shí)間留在料槽中造成變質(zhì)，不僅降低采食量，還可能引起疾病問(wèn)題。

料槽飼料過(guò)多，造成浪費(fèi)

保育豬獲得的飼料量過(guò)少，使得豬只之間出現(xiàn)爭(zhēng)斗，同樣會(huì)降低采食量，并使惡習(xí)增加，如咬尾、咬腹、咬耳等。   

喂料過(guò)少導(dǎo)致仔豬爭(zhēng)斗

飼喂之前檢查飼料并及時(shí)清理臟的料槽

（2）庫(kù)存最少：確保在下一批飼料到達(dá)之前料箱中剩余的飼料量最少。

（3）料塔清空：每月至少清空1次料塔。

（4）料線清空：確保在保育豬轉(zhuǎn)入育肥舍前所有的料管和喂料器都清空。

（5）料線清洗；最好在批次飼養(yǎng)結(jié)束后用高壓水沖洗料箱，除了寒冷季節(jié)。

自動(dòng)料線送料管道長(zhǎng)期不清洗導(dǎo)致殘留飼料發(fā)霉