有時(shí)愛(ài)上一個(gè)人，

有太多說(shuō)不清道不明的理由；

有時(shí)愛(ài)上一座城，

卻僅僅是因?yàn)樗拿朗常?/p>

因?yàn)樵诿朗唱?dú)特的味道里，

藏著人們最深的記憶與感動(dòng)。

無(wú)錫，以它深厚的文化底蘊(yùn)和美食芳華，

吸引著越來(lái)越多的人們來(lái)此旅游。

今天，小淘姐就帶你去品嘗

以吳地江南飲食文化

“梅里味道·泰伯家宴”

為主題的特色美食展評(píng)活動(dòng)

2019年5月17日，由江蘇省烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)，無(wú)錫市商務(wù)局主辦，新吳區(qū)商務(wù)局、新吳區(qū)文化體育和旅游局以及新吳區(qū)梅村街道黨工委、辦事處承辦的“梅里味道·泰伯家宴”展評(píng)活動(dòng)在梅村中華德城廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由無(wú)錫市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳秀峰，高新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任、新吳區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)祝君喬，新吳區(qū)政協(xié)副主席沈雪芳，新吳區(qū)梅村街道黨工委書(shū)記朱冬青，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛坤等市、區(qū)、協(xié)會(huì)相關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，用拉開(kāi)書(shū)畫卷軸、現(xiàn)場(chǎng)加蓋“梅里味道”“泰伯家宴”印章的方式啟動(dòng)本次展評(píng)活動(dòng)。

江南水鄉(xiāng)，吳儂軟語(yǔ)，山水風(fēng)物，精致講究。3200多年前，周太王長(zhǎng)子泰伯三讓王位，攜弟仲雍，避居梅里，斷發(fā)文身，與當(dāng)?shù)叵让褚黄鸨偾G蠻之地，建句（勾）吳古國(guó)，定梅里為都，從而開(kāi)啟了江南文明的新篇章，形成了燦爛悠久的吳文化，同時(shí)也孕育了吳地江南源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化。

“泰伯家宴”就是以吳地江南民間傳統(tǒng)菜肴為根本的一席美食盛宴。“梅里味道·泰伯家宴”將是梅村街道重點(diǎn)打造的又一張品牌名片，為梅村發(fā)展全域旅游添磚加瓦。

用歷史典故融入民間菜肴，用傳統(tǒng)美食傳遞梅里溫情，用舌尖的味蕾讓來(lái)梅里生活、工作、旅游的人留下更多的美好記憶，二十道菜品制作及名稱都有經(jīng)典的背景故事，充分展示了吳地江南獨(dú)特的精致飲食文化。

據(jù)悉本次展評(píng)活動(dòng)共歷時(shí)三天，多家錫城優(yōu)質(zhì)媒體單位紛紛為本次活動(dòng)進(jìn)行宣傳預(yù)熱。本次活動(dòng)內(nèi)容豐富，除卻美食展評(píng)，更有美食論壇和美食展銷。

本次活動(dòng)在指導(dǎo)單位，主承協(xié)辦單位和錫城各大知名媒體平臺(tái)的共同努力下，活動(dòng)展評(píng)現(xiàn)場(chǎng)共匯集了來(lái)自無(wú)錫地區(qū)的16家特色酒店參與“泰伯家宴”制作金牌單位和“泰伯盛宴”制作金牌單位的評(píng)選，吸引了22家小吃制作單位68道小吃參與“泰伯小吃”制作金牌的角逐。

吳地江南飲食文化論壇研討，由來(lái)自江蘇省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)龔劍鋒、江蘇省吳越文化研究院院長(zhǎng)黃勝平、江南大學(xué)人文學(xué)院副院長(zhǎng)楊暉和江蘇省無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院副院長(zhǎng)謝強(qiáng)，在現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)“梅里味道·泰伯家宴”做精彩的論述。

來(lái)自無(wú)錫餐飲界的老前輩們季裕財(cái)、金德美、胡法津、火昌晶、宗戰(zhàn)平等十位國(guó)家元老級(jí)注冊(cè)烹飪大師共同見(jiàn)證了這一精彩時(shí)刻。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的美食展銷區(qū)域更是熱鬧非凡，無(wú)錫知名老字號(hào)品牌、非遺美食、吳地特色小吃等諸多優(yōu)質(zhì)商家紛紛參展。

經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)美食評(píng)委和大眾評(píng)委的嚴(yán)格評(píng)選，最后獲獎(jiǎng)單位分別是：

“泰伯小吃”制作金牌

無(wú)錫真正老陸稿薦肉莊有限公司

創(chuàng)意梅里爆魚(yú)

宜興市任氏堂食品有限公司

梨膏糖

無(wú)錫市糕一點(diǎn)食品有限公司

沈大腸

無(wú)錫五口灶餐飲管理處

咸肉菜飯

梁溪區(qū)迎賓樓菜館

迎賓醉豬肝

新吳區(qū)錫城記餛飩店

開(kāi)洋餛飩

無(wú)錫市欣旺大酒店有限公司

紫薯糯米卷

盛記三讓糕團(tuán)

三讓團(tuán)子

香梅國(guó)際大酒店

香梅大肉包

江陰市長(zhǎng)涇菁菁食品有限公司

馬蹄酥

宜興花木蘭食品加工廠

糕粽?qǐng)F(tuán)圓

家，是住所，

更賦予每個(gè)人暖暖的安全感。

家宴，是聚餐，

卻更能解鄉(xiāng)愁。

而對(duì)于親朋最有誠(chéng)意的款待莫過(guò)于

精心準(zhǔn)備的“家宴”。

“泰伯家宴”制作金牌

無(wú)錫梁鴻濕地麗笙度假酒店

“泰伯盛宴”制作金牌