雉雞一般指的是野雞，也叫七彩山雞，是經(jīng)過人工馴化的野生雉雞轉(zhuǎn)變而來，其經(jīng)濟價值高，既能肉食也能藥用。古時候曾一度作為貢品，可見其營養(yǎng)價值之高，關(guān)于雉雞的品種還真是挺多，下面我就整理幾種已經(jīng)成熟飼養(yǎng)的品種供大家參考。

一、白化山雞

白羽山雞的肉質(zhì)相對其他品種要好，體形與美國七彩山雞差不多，在美國出售的山雞肉多為這個品種，目前在我國養(yǎng)殖場大量馴化養(yǎng)殖。

二、黑化山雞

也稱為孔雀藍(lán)雉雞，是農(nóng)科院在1990年引進(jìn)的美國品種，因為羽毛為黑棕色所以得名，其肉質(zhì)和中國環(huán)頸雉相似。

三、左家山雞

這一個是中國環(huán)頸雉和經(jīng)過兩代選育后的河北亞種雉雞雜交的新品種，其肉優(yōu)于河北亞種雉雞和中國環(huán)頸雉，現(xiàn)在已出口養(yǎng)殖為主。

四、七彩山雞

全名叫美國七彩山雞，也就是中國環(huán)頸雉，他的祖先是華東亞種雉雞，在1881年被美國引進(jìn)并培育出的新品種，七彩山雞體型較大，也是現(xiàn)在商品飼養(yǎng)的主要品種之一。

五、地產(chǎn)山雞

地產(chǎn)山雞就是現(xiàn)在飼養(yǎng)廣泛的河北亞種山雞，是我們國家培育的山雞品種，是當(dāng)年農(nóng)科院引進(jìn)的野生河北雉雞進(jìn)行人工馴養(yǎng)選育繁殖后形成的，這個品種適合放牧散養(yǎng)。

以上介紹的是現(xiàn)在養(yǎng)殖比較多的五個品種，當(dāng)然還有更多的半野化品種，這個并不是大面積推廣的，希望更多朋友進(jìn)行完善。

歡迎大家關(guān)注我的頭條號【呂家姐夫】，大家一起探討更多三農(nóng)問題。