吃貨的人生唯有美食不可辜負(fù)，吃飽吃好，幸福滿滿，今天小編要分享的是皮皮蝦的做法，大家都知道這個(gè)季節(jié)是皮皮蝦最肥美的季節(jié)，公的皮皮蝦肉質(zhì)肥美，母的皮皮蝦全都是蝦籽，十分的香鮮。

你愛(ài)吃公的還是母的皮皮蝦呢？小編我最?lèi)?ài)吃母的皮皮蝦，所以這次趕快去市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)，買(mǎi)的時(shí)候和老板說(shuō)我全都要母的，原本混拿是40元一斤，后來(lái)我45元一斤買(mǎi)了全母的皮皮蝦。大家看，個(gè)個(gè)蝦黃飽滿啊，

愛(ài)吃皮皮蝦的人注意了，我也是今天才了解，看完記得告訴家里人，如果是自己去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)皮皮蝦，不識(shí)貨的話，老板經(jīng)常就會(huì)都給你拿公的皮皮蝦，所以如何分辨公母，你得了解，就算不讓一個(gè)個(gè)挑選，起碼你說(shuō)的頭頭是道，老板不敢忽悠你。

買(mǎi)皮皮蝦，挑選公的還是母的？漁夫告訴你:看這里選擇，都很肥沃！寶準(zhǔn)很清楚采摘母蝦的種子有多好吃。實(shí)際上，雌蝦胸前有一個(gè)白色的“王”，王字下沒(méi)有小腿，雄蝦沒(méi)有這個(gè)王子，一般的六條腿下還有兩條小腿。雄性可能工作更多，所以腿也比雌性多兩條。再加上這個(gè)季節(jié)母親的皮膚和尾巴上粘著黃色的蝦籽，特征明顯，很容易辨認(rèn)出來(lái)。

所以買(mǎi)皮皮蝦的時(shí)候?qū)W會(huì)識(shí)別公母，就不會(huì)輕易被海鮮店老板忽悠了，他就會(huì)乖乖給你拿肥美的皮皮蝦。當(dāng)然有的海鮮店是不讓顧客挑選的，那你要先看看公母是否比例是否差不多，別大部分都是公的不劃算，如果母的也挺多的，隨機(jī)稱(chēng)價(jià)格便宜的話，也是可以隨機(jī)買(mǎi)的。

大蝦的吃法一般是煮和蒸。只有小蝦子辣炒。炒熟的時(shí)間不用多久。一般煮5分鐘，10分鐘，長(zhǎng)蝦肉可以長(zhǎng)時(shí)間收縮吃。吃得不好。貝蝦殼一直是很多人最頭疼的問(wèn)題。因?yàn)榇毯芏啵允种负芴?。?shí)際上，只要有一把剪刀，就可以沿著兩邊切蝦殼，手一掰就開(kāi)了。

看現(xiàn)在的母皮皮蝦除了一層蝦肉外，都是蝦籽，看起來(lái)就香啊，而且絕對(duì)有飽腹感，可以當(dāng)飯吃了，當(dāng)然很多不經(jīng)常吃海鮮的朋友在吃的時(shí)候要搭配一碗姜汁醋，避免壞肚子，海邊的朋友就不用了，直接吃就可以啦，吃海鮮還是直接吃的口感更鮮嫩。

你還在買(mǎi)皮皮蝦吃嗎？知道的人還不多，看后麻煩轉(zhuǎn)告身邊人！關(guān)于如何選購(gòu)和烹飪皮皮蝦今天的分享就到這里，喜歡的朋友點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注吧，讓更多的朋友受益吧。