雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚臓I養(yǎng)品之一。

雞蛋的蛋殼、蛋黃、蛋膜都富含營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋可謂“全身都是寶”。

雞蛋中含有的鈣和氨基酸是人體每天必須攝入的物質(zhì)。

而且雞蛋這種食物價格還非常的便宜，于是家家戶戶可以說都會準備很多的雞蛋，以備平時食用~那吃雞蛋都有什么好處呢？

補充優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白僅次于母乳，一個雞蛋中大約含有7克蛋白質(zhì)，其中又包括人體所必須的八種氨基酸，用來補充營養(yǎng)太完美。

保護視力：眼睛要保護好，富含葉黃素、玉米黃素的食物少不了。

雞蛋中這兩種成分都有，能保護眼睛不受紫外線傷害，降低中老年人患白內(nèi)障的風險。

吃雞蛋對用眼過度的電腦族也大有益處。

但是這么好的雞蛋很多家庭其實在早上吃的時候都吃錯了！早晨吃雞蛋，10個家庭9個錯，現(xiàn)在知道改正為時不晚！首先，茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。

其次，日食雞蛋不宜過多,如果食用過多,可導致代謝產(chǎn)物增多,增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜!